Savaime bulvės yra universalus produktas, yra daug būdų, kaip ją virti. Juk kiekviena perdirbimo rūšis suteikia bulvėms savo ypatingą skonį. Be to, skoniui įtakos turi gumbo pjaustymo forma ir jo paruošimo būdas. Netgi tiesiog kepant bulves su sūriu orkaitėje galima padaryti įvairiai.
Tai būtina
-
- 800 g bulvių;
- 200 g sūrio (kieto);
- 2 puodeliai pieno;
- vienas kiaušinis;
- 4 šaukštai augaliniai aliejai;
- česnakas - 1 skiltelė;
- 1 šaukštelis druska;
- maltų pipirų (juodųjų).
Nurodymai
1 žingsnis
Įjunkite orkaitę, ji turėtų gerai sušilti iki 180 laipsnių C.
2 žingsnis
Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
3 žingsnis
Gerai nuplaukite bulves, nulupkite ir dar kartą nuplaukite. Supjaustykite jį apskritimais ir padėkite į gilų dubenį ar puodą.
4 žingsnis
Pabarstykite bulves pipirais (kiekis priklauso nuo jūsų skonio) ir druska. Įpilkite tik pusę tarkuoto sūrio. Kruopščiai viską sumaišykite.
5 žingsnis
Supilkite pieną į nedidelį dubenį ir įpilkite kiaušinio. Paimkite šluotelę (galite naudoti šakutę) ir šiek tiek paplakite, mišinys turi būti vienalytis.
6 žingsnis
Nulupkite, nuplaukite ir perpjaukite česnaką per pusę, geriausia išilgai. Įtrinkite keptuvę ar kitą orkaitės indą, kuriame visą patiekalą kepsite su česnaku. Supilkite ten aliejų ir tolygiai paskirstykite jį visame paviršiuje.
7 žingsnis
Įdėkite virtas bulves į keptuvę. Švelniai užpilkite bulves pieno ir kiaušinių mišiniu.
8 žingsnis
Įdėkite bulvių patiekalą į įkaitintą orkaitę 40-45 min. Patiekalo pasirengimą patikrinkite dantų krapštuku, tam reikia juo pradurti bulves. Jei indas pradeda degti viršuje, bet viduje jis yra drėgnas, tada indą uždenkite bulvėmis folija ir kepkite, kol suminkštės.
9 žingsnis
Išimkite indą iš orkaitės, pabarstykite likusį sūrį ant bulvių ir vėl įdėkite į orkaitę 5-10 minučių. Kai viršuje pasirodo skani traški sūrio pluta, patiekalas yra paruoštas.
