Keptuvėje virta pica šiek tiek primena troškinį, tačiau neabejotinai turi savo unikalų skonį. Tokios picos įdaras gali būti pagamintas iš bet kurio produkto.
Tai būtina
- Testui:
- - 600 g bulvių;
- - 1 valgomasis šaukštas. grietinė (riebalų kiekis 15-20%);
- - 1 kiaušinis;
- - 2 šaukštai. krapai
- - 2 šaukštai. augalinis aliejus (kepimui);
- - druska ir prieskoniai pagal skonį.
- Užpildymui:
- - 2-3 šaukštai. l. kečupas (arba pomidorų pasta);
- - 150-200 g mėsos (dešros, kumpis ir kt.);
- - 300 g sūrio;
- - 1 pomidoras.
Nurodymai
1 žingsnis
Bulves sutarkuokite ir išimkite.
2 žingsnis
Įmuškite kiaušinį, įpilkite grietinės ir smulkiai supjaustytų krapų. Į mišinį įpilkite mėgstamų prieskonių.
3 žingsnis
Sumaišykite kiaušinį su tarkuotomis bulvėmis ir kruopščiai išmaišykite.
4 žingsnis
Kepkite bulves aliejuje.
5 žingsnis
Virkite jį 15 minučių, mentele šiek tiek prispauskite prie keptuvės.
6 žingsnis
Po 15 minučių bulves atsargiai apverskite. Dėkite bulves ant kepimo popieriaus ir aptepkite jas kečupu.
7 žingsnis
Ant kečupo uždėkite tarkuotą sūrį, o virš mėsos įdarą - sluoksniu. Tai gali būti kitokia dešra, kumpis ar virta mėsa. Taip pat tiks bet kokia konservuota ar šviežia žuvis.
8 žingsnis
Ant viršaus vėl dedame tarkuotą sūrį geru sluoksniu ir pomidorų griežinėliais.
9 žingsnis
Kepkite 25-30 minučių ant silpnos ugnies keptuvėje su dangčiu. Patiekalo pasirengimą galite nustatyti pagal skysčio perteklių, jei jo nėra, pica paruošta. Jei dar turite šiek tiek vandens, atidarykite keptuvę ir troškinkite dar 5 minutes.
Mentele švelniai išimkite picą iš keptuvės.
