Šiuolaikinio žmogaus rykštė yra laiko stoka, daug reikia nuveikti praktiškai kelyje.
Todėl asmeninėje kulinarinėje knygoje turėtų būti receptai iš įprastų produktų su galimais pakeitimais ir papildymais. Puff salotos su žuvies konservais gali jose užimti tinkamą vietą, nes jos yra greitos, paprastos ir skanios.
Norėdami paruošti lašišos salotas, jums reikės:
• 3-4 kietai virti kiaušiniai;
• 2-3 marinuoti arba rauginti agurkai;
• 1 skardinė lašišos / rausvos lašišos;
• druska pipirai;
• majonezas.
Kaip gaminti:
1. Atskirai stambiai sutarkuokite kiaušinių baltymus ir trynius, lengvai druską ir pipirus. Norėdami šiek tiek sušvelninti trynių sausumą ir skonį, kurie ne visiems patinka, juos reikia sumaišyti su majonezu arba augaliniu aliejumi.
2. Labai smulkiai supjaustykite agurkus.
3. Iš stiklainio išpilkite sūrymą su žuvimi, kruopščiai sutrinkite žuvį šakute.
4. Sulenkite salotas sluoksniais: tryniai, agurkai, lašiša, baltymai. Pagal skonį kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu. Papuoškite mėtų ar rukolos lapais ir sauja alyvuogių.
5. Norėdami padidinti salotų sotumą, galite pagaminti papildomą apatinį virtų ir paskui keptų svogūnų bulvių ar ryžių sluoksnį, pagardinti keptais svogūnais ir pomidorų pasta.
6. Norėdami palengvinti salotas, padarykite apatinį 2 sveikų kiaušinių sluoksnį ir viršutinį stambiai tarkuotą obuolį, lengvai pagardintą citrinos sultimis, o marinuotus agurkus pakeiskite nuluptais šviežiais sūdytais agurkais.
7. Norėdami padidinti naudą ir originalumą, į kapotą žuvį įmaišykite porą šaukštų smulkiai supjaustytų jūros dumblių, pagal skonį pagardinkite mišinį sviestu ir citrinų sultimis.
