Pica nuo seno buvo laikoma vienu populiariausių patiekalų pasaulyje. Norint pasidžiaugti šiuo kulinariniu šedevru, nereikia eiti į piceriją ar skambinti į pristatymo tarnybą. Jūs galite pasigaminti savo picą net neturėdami virėjo įgūdžių.
Tai būtina
- - miltai - 500 gr;
- - sausos mielės - 6 g;
- - pienas arba vanduo - 1 stiklinė;
- - kiaušiniai -2 vnt;
- - augalinis aliejus - 3 šaukštai;
- - cukrus - 3 šaukštai;
- - kepimo milteliai arba soda.
- Užpildymas:
- - pievagrybiai - 500 gr;
- - sūris - 250 gr;
- - alyvuogės - 1 skardinė;
- - svogūnai - 2 galvos;
- - pomidoras - 1 vnt;
- - kečupas arba pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas;
- - majonezas;
- - šviežios žolelės;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasigaminkite picos tešlą. Šiek tiek pašildykite pieną, atskieskite jame sausas mieles. Įberkite cukraus, žiupsnelį druskos ir 3 valg. miltai. Kruopščiai sumaišykite tešlos ingredientus, uždenkite indus rankšluosčiu arba medvilnine servetėle, padėkite į šiltą vietą ir palaukite 20 minučių.
2 žingsnis
Suplakite kiaušinius, druską ir įpilkite 3 šaukštus. daržovių aliejus. Maišykite ir supilkite mišinį į gatavą tešlą. Tada suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą. Uždenkite gatavą tešlą rankšluosčiu ir palikite 40 minučių.
3 žingsnis
Paruoškite įdarą. Grybus supjaustykite griežinėliais, nulupkite svogūnus ir supjaustykite pusžiedžiais. Įdėkite grybus į keptuvę su šildomu augaliniu aliejumi ir kepkite ant vidutinės ugnies 10 minučių. Tada suberkite svogūną.
4 žingsnis
Alyvuoges nusunkite ir supjaustykite apskritimais. Sutarkuokite sūrį. Nuplaukite pomidorus, išdžiovinkite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nuplaukite šviežias žoleles tekančiu vandeniu, nusausinkite ir smulkiai supjaustykite.
5 žingsnis
Iškočiokite gatavą tešlą ir padėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos su augaliniu aliejumi. Plokščią pyragą sutepkite lygiu plonu kečupo ar pomidorų pastos sluoksniu. Ant viršaus švelniai uždėkite keptus grybus ir svogūnus, tada supjaustykite pomidorus, alyvuoges ir žoleles. Aptepkite majonezu ir tolygiai pabarstykite sūriu. Įdėkite picos kepimo skardą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, ir kepkite 20-25 minutes.
