Įdomi liesos sūrymo su konservuotais kukurūzais versija. Šį receptą įvertins visi vegetarai - sriuba ruošiama be mėsos ir net ne mėsos sultinyje.
Tai būtina
- Aštuonioms porcijoms:
- - 2-2,5 litro vandens;
- - 200 g baltųjų kopūstų;
- - 100 g konservuotų kukurūzų;
- - 30 ml augalinio aliejaus;
- - 3 marinuoti agurkai;
- - 3 bulvės;
- - 1 morkos;
- - 1 svogūnas;
- - lavrushka, pipirų žirneliai, žolelės.
Nurodymai
1 žingsnis
Kopūstus supjaustykite labai plonomis juostelėmis, kitaip užtruks ilgai. Nurodytą kiekį šalto vandens supilkite į puodą, užvirkite, pamirkykite kopūstus ir vėl užvirkite.
2 žingsnis
Nulupkite bulves, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais, galite naudoti juosteles, jei esate įpratę taip pjaustyti. Panardinkite bulves į puodą ir virkite 15 minučių. Nulupkite ir nuplaukite svogūną, supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite ir morkas, jas geriau supjaustyti plonomis juostelėmis, galite net patrinti ant trintuko. Supjaustykite marinuotus agurkėlius kubeliais, išsaugokite sultis, kurios iš jų išeina pjaustant.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę, užpilkite augaliniu aliejumi, įdėkite svogūnų ir morkų ir troškinkite, kol minkšta 3 minutes ant vidutinės ugnies.
4 žingsnis
Į puodą su kopūstais suberkite agurkus su sultimis, daržovių kepimą, konservuotus kukurūzus be skysčio. Pagardinkite druska ir 10 minučių virkite marinuotus agurkus su kukurūzais ant silpnos ugnies, uždengtą.
5 žingsnis
Paruoštą vegetarišką marinatą su kukurūzais patiekite visada karštus sriubos dubenėliuose.
