Pastaruoju metu populiarėja salotos su egzotinių vaisių priedais. Pavyzdžiui, ananasai labai harmoningai derinami su subtiliu vištienos filė skoniu. Jei dar nenusprendėte, kaip paįvairinti tradicinį šventinį stalą, tuomet turėtumėte pabandyti paruošti tokias salotas. Daugelis gurmanų tikrai tai įvertins, ypač lengvo ir rafinuoto maisto mėgėjai.
Tai būtina
- - vištienos filė - 400 g;
- - konservuoti ananasai (žiedai) - 1 indelis;
- - kietasis sūris - 150 g;
- - česnakas - 2 skiltelės;
- - majonezas;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - druska;
- - petražolės - 1 šaka.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė nuplaukite tekančiu vandeniu. Įdėkite jį į puodą, užpilkite vandeniu, kad keptuvės turinys būtų visiškai uždengtas. Užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 30–40 minučių, kol vištiena suminkštės. Pasibaigus laikui, įpilkite 1 arbatinį šaukštelį druskos 5-10 minučių. Kai filė baigsis, išimkite ją iš puodo ir atvėsinkite.
2 žingsnis
Atvėsinę supjaustykite vištienos filė mažais kubeliais. Iš konservuotų ananasų nupilkite skysčio perteklių. Atidėkite vieną žiedą į šalį. Po to supjaustykite likusius ananasus ir sūrį į tuos pačius kubelius. Nulupkite česnaką ir sutrinkite per presą, smulkiai supjaustykite arba sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su 2-3 šaukštais majonezo.
3 žingsnis
Į salotų dubenį suberkite visus ingredientus - vištienos filė, sūrį ir ananasus, pagal skonį įberkite juodųjų maltų pipirų ir porą žiupsnelių druskos. Įdėkite česnako-majonezo masę ir viską gerai išmaišykite. Papuoškite salotas likusiu ananasų žiedu ir petražolių šakele. Paruoštos salotos! Jį galima patiekti iškart.
