Rūkyta vištiena dažnai atsiduria šaldytuve prieš šventinį valgį. Pats savaime tai yra geras šalto užkandis, o rūkytos vištienos salotos gali būti stalo puošmena.
Tai būtina
-
- Dėl pirmojo recepto:
- kietasis sūris - 150 gramų;
- rūkyta vištiena - 200 gramų;
- bulvės - 3 vnt;
- konservuoti žalieji žirneliai - 100 gramų;
- Korėjiečių morkos - 100 gramų;
- Žalieji svogūnai;
- majonezas.
- Dėl antrojo recepto:
- rūkyta vištiena - 300 gramų;
- konservuoti grybai - 200 gramų;
- kiaušiniai - 5 vienetai;
- saldieji pipirai - 1 gabalas;
- pomidoras - 1 gabalas;
- svogūnai - 1 vnt;
- česnakas - 1 skiltelė;
- majonezas.
- Dėl trečiojo recepto:
- rūkytos vištienos kojos - 2 vnt;
- konservuoti ananasai - 1 skardinė;
- kietasis sūris - 100 gramų;
- majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Rūkytos vištienos kojos ar krūtinėlė puikiai tinka salotoms su korėjietiškomis morkomis. Norėdami paruošti šias salotas, išvirkite tris vidutinio dydžio bulves. Kai bulvės užvirs, karštą vandenį nupilkite ir daržoves kelioms sekundėms užpilkite šaltu vandeniu. Nusausinkite, atšaldykite ir nulupkite bulves.
Vištieną atskirkite nuo kaulų, nuimkite odą ir supjaustykite kubeliais. Supjaustykite nuluptas bulves kubeliais ir sumaišykite su rūkyta vištiena. Įpilkite marinuotų korėjiečių morkų ir konservuotų žirnių.
Sutarkuokite sūrį ant vidutinio tarko. Palikite trečdalį tarkuoto sūrio pabarstyti ant salotų, likusį sumaišykite su vištiena ir daržovėmis. Į salotas įpilkite majonezo ir išmaišykite. Įdėkite indą į salotų dubenį, ant viršaus pabarstykite likusiu tarkuotu sūriu ir papuoškite svogūnais.
2 žingsnis
Vištiena puikiai derinama su grybais ne tik prie karštų patiekalų, bet ir prie salotų. Rūkytos vištienos ir grybų salotoms vištieną supjaustykite kubeliais. Mažą svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir greitai apkepkite augaliniame aliejuje, kad jis taptų minkštas, bet nespėtų patamsėti.
Kietai išvirkite kiaušinius ir nulupkite. Supjaustykite kiekvieną kiaušinį į keturias dalis. Iš grybų nupilkite marinatą ir supjaustykite dideliais gabalėliais. Paprikas nuplaukite, išimkite iš jo sėklų vidurį ir, pasukę pipirus prieš laikrodžio rodyklę, supjaustykite jį plona ilga juostele. Lengvai prisiminkite pipirus, kad juosta nutrūktų.
Sumaišykite visus ingredientus, pridėkite pomidorą, susmulkintą dideliais gabalėliais. Nulupkite česnaką, sutrinkite ir pridėkite prie salotų. Į mišinį suberkite majonezą ir viską išmaišykite.
3 žingsnis
Rūkytos vištienos ir ananasų salotos nustebins jūsų namus neįprastu skonių deriniu. Be to, tai gana lengva paruošti. Šioms salotoms išimkite mėsą iš rūkytų kojų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Išimkite ananasus iš sirupo. Jei ananasai stiklainyje supjaustyti žiedais, supjaustykite kiekvieną žiedą į šešias dalis.
Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, sumaišykite su vištiena ir ananasais ir įpilkite majonezo. Maišykite salotas ir leiskite joms nusistovėti pusantros valandos.
