Kaip Virti Jautienos Kepenis Grietinėje

Kaip Virti Jautienos Kepenis Grietinėje
Kaip Virti Jautienos Kepenis Grietinėje

Turinys:

Anonim

Jautiena Stroganovas laikomas klasikiniu ir gana populiariu Rusijos virtuvės patiekalu. Tačiau nedaugelis žino, kad kepenėles galima virti pagal tą patį receptą. Kiauliena, vištiena, bet jautienos kepenys geriausiai tinka pagal Stroganovo receptą.

Troškinant grietine kepenys tampa minkštos, jos tiesiogine prasme tirpsta burnoje
Troškinant grietine kepenys tampa minkštos, jos tiesiogine prasme tirpsta burnoje

Tai būtina

    • 0,5 kg jautienos kepenėlių
    • 300 ml. Grietinė
    • 1 valgomasis šaukštas l. miltai
    • 200 g svogūnų
    • daržovių aliejus
    • pipirai
    • druska

Nurodymai

1 žingsnis

Nulupkite kepenėles iš plėvelės, supjaustykite ją smulkiais 4-5 cm ilgio ir 1 cm pločio gabalėliais. Geriausia tai padaryti, kai kepenys yra pusiau užšaldytos (arba pusiau ištirpusios, atsižvelgiant į tai, kuriai labiau patinka).

2 žingsnis

Supjaustykite svogūną mažais kubeliais.

3 žingsnis

Šildykite augalinį aliejų, kepkite svogūnus keptuvėje, kol šviesiai aukso ruda.

4 žingsnis

Į svogūną suberkite kepenėles, pabarstykite miltais, gerai apkepkite iš visų pusių. Ugnis gali būti stipresnė, jūsų tikslas yra kuo greičiau išgarinti skystį, susidaryti auksinės rudos plutos.

5 žingsnis

Paskaninkite keptuvės turinį druska ir pipirais, įpilkite grietinės, kepkite kepenėles 15-20 minučių, kartais pamaišydami.

Rekomenduojamas:

Kaip Iš Filmo Išvalyti Kepenis

Kaip Iš Filmo Išvalyti Kepenis

Kepenys yra labai naudingas šalutinis produktas. Jame gausu geležies, vario, vitaminų, kalio, natrio, kalcio, magnio ir kitų naudingų medžiagų. Renkantis kepenis, reikia atkreipti dėmesį į jų spalvą: jauniems gyvūnams jis yra šviesesnio atspalvio

Kaip Mirkyti Kepenis

Kaip Mirkyti Kepenis

Kepenys yra labai subtilus dietinis produktas. Jame yra daug vertingų ir naudingų organizmui elementų, įskaitant geležį, cinką, fosforą, nepakeičiamas amino rūgštis, baltymus ir kolageną. Kepenų receptai yra labai įvairūs. Jį galima valgyti ir keptą, ir troškintą, pašteto, pyrago ar blynų pavidalu

Jautienos Kepenys Grietinėje

Jautienos Kepenys Grietinėje

Jautienos kepenys yra unikalus produktas, vitaminų ir vertingų medžiagų sandėlis, teigiamai veikiantis žmogaus kūno hematopoetinę funkciją. Be to, kepenys yra mažai kaloringas maistas. Virkime jautienos kepenėles grietinėje. Jautienos kepenys grietinėje pasirodo neįprastai skanios

Kaip Išvalyti Kepenis

Kaip Išvalyti Kepenis

Kepenys atlieka kūno valymo funkciją nuo toksinų ir toksinų, kurie patenka į jį su vandeniu, maistu ir oru. Su amžiumi organizme kaupiasi kenksmingos medžiagos, o kepenys pradeda jausti skausmą, pykinimą ir kitas nemalonias apraiškas. Būtina išvalyti kepenis

Kaip Virti Venecijos Veršienos Kepenis

Kaip Virti Venecijos Veršienos Kepenis

Venecijos veršienos kepenys yra patiekalas iš itališkos virtuvės. Šiuo atveju švelnus bulvių košė bus idealus garnyras. Kepenims virti reikia tik 30 minučių, o ant stalo atrodo kaip tikras šventinis malonumas. Tai būtina - 50 g miltų - 600 g veršienos kepenų - 500 g bulvių - 250 ml pieno - bazilikas - druska - maltų juodųjų pipirų - 20 ml citrinos sulčių - salotų lapai - 150 g vyšninių pomidorų - 50 g kaparėlių Nurodymai 1 žingsnis