Kava yra mėgstamiausias daugelio gėrimas, tačiau reikia nepamiršti, kad ji nėra tokia nekenksminga, kaip norėtumėte galvoti. Šis gėrimas, dažnai vartojamas, be priklausomybės sukelia ir kitų neigiamų padarinių sveikatai. Tai ypač pasakytina apie vaikus ir nėščias moteris. Koks yra žalingas kavos poveikis ir ar įmanoma jį sumažinti?
Žalingas kavos poveikis sveikatai
Taip, iš tiesų, kofeinas, esantis šiame gėrime, sukelia priklausomybę, panašus į bet kurią narkotinę medžiagą.
Taip pat kava didina kraujospūdį, o tai, atsižvelgiant į hipertenzija sergančių pacientų ir žmonių, sergančių širdies ir kraujagyslių ligomis mūsų šalyje, skaičių ir kartu su stresu, gali sukelti dirglumą, nervų pervargimą, nepagrįstą agresiją, hipertenzinę krizę. Ypač į tai turėtų atsižvelgti žmonės, turintys paveldimą polinkį sirgti širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis.
Kava išskiria iš organizmo tokias medžiagas kaip kalcis, kalis, natris, magnis ir vitaminai B. Tai ypač pasakytina apie vaikų ir pagyvenusių žmonių dantų ir kaulų būklę.
Ne veltui kava nėščioms moterims ir vaikams draudžiama. Dažnas šio gėrimo vartojimas nėštumo metu (daugiau nei 3 puodeliai per dieną) padidina vaisiaus mirtingumą. Gimę kūdikiai yra lengvesni ir mažiau aukšti nei jų bendraamžiai, nepaisant paveldimumo. Be to, dantys atsiranda vėliau ir dažnai nustatoma naujagimių priklausomybė nuo kofeino.
Vaikams kenkia ne tik kava, bet ir maisto produktai su kofeinu, tokie kaip šokoladas, kakava ir kola. Pernelyg didelis tokio maisto vartojimas sukelia padidėjusį nerimą, nervingumą ir susijusias pasekmes, tokias kaip agresija ir enurezė.
Kalbant apie greitąjį gėrimą, natūralių kavos medžiagų kiekis jame neviršija 15%. Likusią dalį sudaro priedai, iš kurių daugelis naudojami norint suteikti norimų savybių (spalva, konsistencija, galiojimo laikas). Nors liofilizuotoje kavoje kofeino kiekis gali būti mažesnis nei natūralioje kavoje, dėl priedų toks gėrimas turi žalingą poveikį virškinimo sistemai.
Ar įmanoma sumažinti žalingą kavos poveikį?
Natūrali ar tirpi kava yra kenksminga, ypač kai ji vartojama dažnai ir dideliais kiekiais. Normalu, kad suaugęs žmogus ryte suvartoja 1-2 puodelius per dieną. Tokiu atveju kava pagyvins, pagerins dėmesį ir padidins fizinę veiklą. Reikėtų susilaikyti tik nuo kavos nevalgius ir po gausaus valgio.
Be to, pienas ar grietinėlė, turinti daugybę mikroelementų, kurių netenkama geriant kavą, pavyzdžiui, tas pats kalcis, kalis ir magnis, padės sumažinti neigiamą poveikį. Pienas taip pat neleidžia patamsėti emaliui geriant kavą.
