Kitas, gana įdomus, bet paprastas ryžių kepimo būdas, kuris ypač patiks visiems rytietiškos virtuvės mėgėjams. Gal garnyras ir labai pilnas patiekalas!
Tai būtina
- 2 porcijoms:
- - 120 g ilgagrūdžių ryžių;
- - 2 dideli kiaušiniai;
- - 1 vidutinio dydžio morkos;
- - 0,5 galvos pekino kopūstų;
- - 2 šaukšteliai sojų padažas;
- - pipirai pagal skonį;
- - augalinis aliejus kepimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Ryžius nuplaukite ir išvirkite vandenyje, 2 dalių vandens ir 1 dalies ryžių santykiu. Mūsų užduotis: gauti trupiniškos košės.
2 žingsnis
Tuo tarpu smulkiai supjaustykite kopūstus, sutarkuokite morkas vidutine tarka, o dar geriau - korėjietiška morkų tarka. Kiaušinius sulaužykite į atskirą indą, pagal skonį įpilkite sojos padažo ir pipirų. Kruopščiai plakite šakute iki vientisos masės.
3 žingsnis
Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Supilkite kiaušinių mišinį ir kepkite, nuolat maišydami. Tada suberkite ryžius, sumaišykite. Įpilkite daržovių ir nuolat maišydami palaikykite ugnį apie 5 minutes. Patiekite iškart.
