Papaja yra nedidelio aukščio palmė su gana dideliais lapais, bet be šakų. Lapų pažastyse išsivysto žiedai, iš kurių vėliau susidaro apvalios formos vaisiai, kurių skersmuo siekia 30 cm.
Šio augalo vaisiai plačiai naudojami maistui. Tačiau Pietų Amerikos žemyno gyventojai nuo neatmenamų laikų įvairias dalis naudojo medicininiais tikslais. Visų pirma, neprinokusios papajos pieniškos sultys naudojamos kaip virškinimo priemonė. Tokios savybės suteikia didelį kiekį proteazės fermento, kuris skaido baltymus.
Augalo lapų ir šaknų nuoviras naudojamas kaip antihelmintikas. Be to, žinoma, kad rūkantis mišinys, pagamintas iš šio medžio lapų, palengvina bronchinės astmos simptomus.
Taip pat yra įrodymų, kad papajos preparatai veikia antivirusiškai.
Su kuo valgoma
Šio egzotiško augalo vaisiai ruošiami labai įvairiai. Popeye galima džiovinti, kepti, troškinti, virti, kepti arba valgyti žalią - tiesiog nulupti ir supjaustyti griežinėliais. Papajos minkštimas puikiai derinamas su kitais vaisiais salotose. Manoma, kad vaisiai puikiai dera su jūros gėrybėmis. Įdėjus į mėsos patiekalus kepimo etape, papajos mėsos pluoštai daro neįprastai minkštus (dėl didelio proteazės fermento kiekio).
Koks yra papajos naudojimas
Šio egzotiško vaisiaus minkštime yra labai daug vitaminų, ypač C ir A. Taip pat yra kitų vitaminų ir biologiškai aktyvių medžiagų - D, K, B grupės vitaminų, nikotino rūgšties, cholino. Iš mineralų egzotiškuose vaisiuose yra daugiausia kalio, vario ir magnio. Yra ir kitų: fosforo, natrio, seleno, geležies, cinko, mangano. Pažymėtina, kad kalio kiekis papajos vaisiuose yra didesnis nei visų kitų mikro- ir makroelementų kartu.
Šiuose egzotiškuose vaisiuose taip pat gausu kitų naudingų medžiagų - amino rūgščių, riebalų rūgščių, angliavandenių, maistinių skaidulų.
Išvardinus visas papajoje esančias organizmui būtinas biologiškai aktyvias medžiagas, šio egzotinio vaisiaus nauda akivaizdi. Jis greitai numalšina alkį, prisotina kūną energija, pastebimai pagerina virškinimą, todėl lengviau virškinamas sunkus maistas - baltymai, krakmolas. Tenkina didžiąją dalį kasdienio organizmo vitaminų poreikio.
Papaja taip pat naudojama kosmetologijoje. Šio vaisiaus ekstraktas yra įvairiuose preparatuose, skirtuose senoms dėmėms ir strazdanoms palengvinti, odos priežiūros priemonėms, įskaitant ir po plaukų šalinimo. Papajos ekstraktas taip pat naudojamas plaukų priežiūrai - jis yra šampūnų, kaukių, skalavimo priemonių dalis.
Papajos aliejus užima ypatingą poziciją. Tai universalus produktas, kuris drėkina ir maitina odą, plaukus ir nagus. Kaip stimuliuojanti plaukų folikulus, ji naudojama gaminant vaistus nuo plaukų slinkimo. Prižiūrint bet kokio tipo odą, papaja gali sėkmingai kovoti su pigmentacija ir spuogais, lupimu.
Dėl turtingos parajų vaisių vitaminų ir mineralų sudėties šie vaisiai tampa ne tik vertingu kulinarinių patiekalų komponentu. Jis gali būti naudojamas kaip priemonė gydyti įvairius sutrikimus; be to, kaip vienas iš priežiūros kosmetikos ingredientų, gerinančių odos ir plaukų būklę.
