Mocha yra skanus desertas, tinkantis bet kokiai progai. Jei paruošite šį kavos pyragą bet kuriai progai, visi svečiai bus patenkinti!
Tai būtina
- Šokoladinis pusgaminis bandelėms,
- Kava,
- Šokolado glazūra,
- 250 gramų ištirpinto baltojo šokolado.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami paruošti kavos pyragą, iškepkite šokoladinį pyragą pagal instrukcijas (jei naudojate patogų produktą) ant pakuotės arba pagal savo mėgstamą receptą, vietoj recepte reikalaujamo vandens (tokiu pačiu kiekiu) įpilkite stiprios kavos.
2 žingsnis
Kai pyragas bus paruoštas, išimkite jį iš formos ir palikite atvėsti maždaug 10 minučių. Atvėsusį supjaustykite išilgai į 2 arba 3 dalis.
3 žingsnis
Paruoškite gana didelį kiekį šokolado glaisto dubenyje. Įpilkite tirpios kavos, bet ne tiek, kad glazūros tekstūra pasikeistų, stipriai maišykite. Atminkite, kad kavos pyragas turi stipriai kvepėti šiuo produktu.
4 žingsnis
Ant folijos uždėkite vieną plutą ir padenkite dideliu matinio sluoksnio sluoksniu. Ant viršaus uždėkite kitą sluoksnį (jei turite 3 pyragus, dėkite juos tarp didelių glaisto sluoksnių). Uždenkite visą kavos pyragą plonu glajaus sluoksniu ir padėkite į šaldiklį 1 valandai arba tol, kol glajus sukietės.
5 žingsnis
Išimkite iš šaldiklio ir uždenkite kitu glazūros sluoksniu, atsargiai, kad susidarytų lygus paviršius. Vėl įdėkite į šaldiklį 15 minučių.
6 žingsnis
Mikrobangų krosnelėje baltą šokoladą saugiame inde ir kaitinkite 15 sekundžių intervalais, kol jis visiškai ištirps. Išimkite šokoladinį kavos pyragą iš šaldiklio ir lėtai supilkite baltąjį šokoladą, pradedant nuo centro ir paskirstydami šokolado sluoksnį kraštų link. Jei reikia, mentele ar peiliu paskleiskite šokoladą ant torto. Vėl įdėkite į šaldiklį 15 minučių.
7 žingsnis
Tuo tarpu įdėkite likusį šokolado glajų į sandarų maišelį (ištirpinkite, jei jis užšaldytas) ir supjaustykite skylę kampe. Išimkite iš šaldiklio ir tolygiai padarykite raštus per pyrago perimetrą.
