Fettuccine Su Kreminiu Padažu Ir Voveraitėmis

Turinys:

Fettuccine Su Kreminiu Padažu Ir Voveraitėmis
Fettuccine Su Kreminiu Padažu Ir Voveraitėmis

Video: Fettuccine Su Kreminiu Padažu Ir Voveraitėmis

Video: Fettuccine Su Kreminiu Padažu Ir Voveraitėmis
Video: Makaronų su žaliuoju padažu receptėlis 🐭 2024, Kovas
Anonim

Fettuccine yra viena populiariausių makaronų rūšių Romoje. Ploni platūs makaronai su įvairiais padažais, puikus derinys. Tai lengva paruošti ir tinka pradedantiesiems namų šeimininkėms.

Fettuccine su kreminiu padažu ir voveraitėmis
Fettuccine su kreminiu padažu ir voveraitėmis

Tai būtina

  • - 500 g fettuccine
  • - 300 g voveraičių
  • - 300 ml riebios grietinėlės
  • - 100 ml vištienos sultinio
  • - 100 ml sauso baltojo vyno
  • - 200 g parmezano sūrio
  • - 1 svogūnas
  • - 2 skiltelės česnako
  • - 20 g sviesto
  • - 3 šaukštai. l alyvuogių aliejus
  • - krūva šviežių petražolių
  • - druskos ir pipirų pagal skonį

Nurodymai

1 žingsnis

Įmerkite fettuccine į verdantį pasūdytą vandenį. Virkite 10 minučių. Voveraites kruopščiai nuplaukite vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Švelniai apkepkite voveraites ir uždenkite. Palikite troškintis 5 minutes.

2 žingsnis

Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną ir česnaką. Suberkite į grybus ir kepkite neuždengę. Supilkite grietinėlę, baltąjį vyną ir vištienos sultinį. Nuolat maišant, garinkite 5 minutes. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Įpilkite sūrio į padažą ir leiskite jam ištirpti, kartais maišydami.

3 žingsnis

Sumaišykite fettuccines su karštu padažu ir palikite uždengtą 5 minutes, kad įsigertų padažas. Petražoles kruopščiai nuplaukite vandeniu, išdžiovinkite ir smulkiai supjaustykite. Dėkite ant porcijinių lėkščių ir ant viršaus pabarstykite petražolėmis.

Rekomenduojamas: