Kreminė vištienos filė su baziliko pesto yra greita ir lengva. Paprastai šis patiekalas patiekiamas su bulvėmis, ryžiais, polenta arba keptomis šparaginėmis pupelėmis.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - vištienos filė - 4 vienetai po 200 gramų;
- - sunkus kremas nuo 30% - 150 mililitrų;
- - vienas didelis svogūnas;
- - druska pagal skonį.
- Paimkite pesto:
- - krūva žalių bazilikų;
- - alyvuogių aliejus - 30 mililitrų;
- - česnako skiltelė;
- - graikiniai riešutai - 10 pusių;
- - druska pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite svogūną žiedais, supjaustykite vištienos filė smulkiais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite vištieną iki auksinės rudos spalvos. Perkelkite į plokštelę.
2 žingsnis
Sumažinkite ugnį, įdėkite svogūną į keptuvę. Kepkite iki permatomos, kartkartėmis pamaišydami. Užteks septynių minučių. Grąžinkite vištieną į keptuvę, užpilkite vandeniu (150 mililitrų). Troškinkite maždaug dešimt minučių ant vidutinės ugnies, atidarę dangtį.
3 žingsnis
Padarykite pesto. Jūs galite palengvinti sau reikalus, nusipirkę stiklainį paruošto pesto. Įdėkite visus pesto ingredientus į dubenį ir sumalkite panardinamuoju maišytuvu.
4 žingsnis
Į vištieną supilkite grietinėlę. Užvirkite, sumažinkite ugnį, pavirkite penkias minutes. Įpilkite pesto, išmaišykite, išjunkite. Vištienos filė grietinėlėje yra paruošta, galite išsiųsti patiekalą ant stalo ir mėgautis maistu!
