Konservuoti žuvies Kotletai: Nebrangus Patiekalas, Kuris Gali Maloniai Nustebinti

Turinys:

Konservuoti žuvies Kotletai: Nebrangus Patiekalas, Kuris Gali Maloniai Nustebinti
Konservuoti žuvies Kotletai: Nebrangus Patiekalas, Kuris Gali Maloniai Nustebinti

Video: Konservuoti žuvies Kotletai: Nebrangus Patiekalas, Kuris Gali Maloniai Nustebinti

Video: Konservuoti žuvies Kotletai: Nebrangus Patiekalas, Kuris Gali Maloniai Nustebinti
Video: Švelnūs žuvies kotletai 2024, Kovas
Anonim

Kartais būna momentų, kai taip norisi naminių kotletų, o šaldytuve nėra nei šviežios maltos kiaulienos, nei vištienos filė, nei marmurinės jautienos, tačiau šiomis dienomis tai visai nestebina. Mėsa dabar yra gana brangus produktas, ypač pensininkams ir studentams. Čia naudingas sultingų ir kvapnių konservuotų žuvies kotletų biudžeto receptas. Negalite patikėti, kad patiekalas pasirodys skanus? Tačiau veltui net ir tvarkingi namų ūkiai su apetitu valgys kotletus.

Konservuoti žuvies kotletai
Konservuoti žuvies kotletai

Konservuotų žuvies kotletų receptas visai nėra biudžetinio maisto ruošimo verslo patirtis. Jį taip pat naudojo mūsų močiutės ir motinos „alkanais“tarybiniais metais, kai siaubingai trūko net ir labiausiai paplitusių produktų. Būtent taupios ir ekonomiškos SSRS epochos moterys sugalvojo pagaminti konservuotus kotletus. Net ir be garnyro jie būna gero skonio, net ir su makaronais, ryžiais ar bulvių koše jie dažniausiai eina „su kaupu“. Taigi, patiekalas su šiek tiek nostalgijos buvo pasirinktas, atėjo laikas pasiraitoti rankoves ir pradėti gaminti.

Ingridientai

Norėdami paruošti skanius žuvies pyragus, jums reikės:

  • konservuota žuvies skardinė (rinktis pagal jūsų skonį ir piniginę);
  • 1 žalios bulvės
  • 1 svogūno;
  • 2 kiaušiniai;
  • 6 šaukštų manų kruopų;
  • maltų pipirų, druskos;
  • aliejus kepimui.
Ingridientai
Ingridientai

Žingsnis po žingsnio biudžeto receptas

Norėdami paruošti skanius kotletus pagal biudžeto variantą (tai yra be mėsos), pirmiausia turite paruošti visus ingredientus, sujungti juos į maltą žuvį. Tai galima padaryti keliais etapais.

1) Nulupkite svogūną, smulkiai supjaustykite peiliu.

2) Bulves nuplaukite, nulupkite, sutarkuokite smulkia tarka. Jei pageidaujama, vasarą bulves galima be problemų pakeisti šviežiomis cukinijomis, tai praktiškai neturės įtakos skoniui. Jei nuo pietų ar vakarienės yra keli šaukštai bulvių košės arba pora virtų bulvių, šiuos produktus rekomenduojama saugiai pridėti prie maltos žuvies, iš recepto pašalinant žalias bulves. Tiesa, naudojant paruoštą manų košę, reikės vartoti mažiau.

Sutarkuojame daržoves
Sutarkuojame daržoves

3) Sumaišykite visus ingredientus dideliame dubenyje, pridėdami žalių kiaušinių, manų kruopų, druskos ir maltų pipirų.

4) Nupilkite skardinę iš skardos su atvirais žuvies konservais, tačiau dar neišmeskite. Gabalėlius sutrinkite šakute, sumaišykite su likusiu paprastu receptu (svogūnais, tarkuotomis bulvėmis).

Mes sujungiame visus ingredientus
Mes sujungiame visus ingredientus

5) Maišytą žuvį šaukštu išmaišykite, atidėkite 15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų. Jei pakartotinai maišant atrodo, kad malta mėsa šiek tiek išdžiūsta, iš skardinės galite įpilti reikiamą kiekį skysčio (3-4 šaukštus, ne daugiau). Paprastai žalių kiaušinių yra pakankamai, kad gautų norimą konsistenciją.

Leiskite faršui stovėti kotletams
Leiskite faršui stovėti kotletams

6) Suformuokite nedidelius kotletus, kepkite įkaitintoje aliejumi keptoje keptuvėje iki minkštumo, kad susidarytų auksinės rudos spalvos pluta. Kiekvienai pusei ant vidutinės ugnies paprastai pakanka 2-3 minučių.

Kepkite žuvies pyragus
Kepkite žuvies pyragus

7) Gatavus žuvies konservų kotletus perkelkite į lėkštę, leiskite aliejui nutekėti.

Paruošti traškūs kotletai
Paruošti traškūs kotletai

Skanius kotletus galite patiekti karštus ir šaltus, paruošdami jiems bet kokį garnyrą pagal skonį arba vinegretą, daržovių salotas. Patiekalas dera su korėjietiškomis morkomis, majonezu, įvairiais padažais ir adžika.

Rekomenduojamas: