Skanios šviežios bandelės su pienu ar karšta arbata! Ruddy, sodrus, kvapnus … Ir vaikai, ir suaugusieji juos myli. Išmokite formuoti mielių tešlos bandeles įvairiomis formomis ir ant savo stalo turėsite meno kūrinį. Pabandyk tai!
Tai būtina
-
- mielinė tešla;
- daržovių aliejus;
- granuliuotas cukrus;
- aguonos;
- kočėlas;
- peilis.
Nurodymai
1 žingsnis
Nesvarbu, kokią formą pasirinksite savo bandelėms, pradžia bus tokia pati. Padalinkite tešlą į kelias lygias dalis.
2 žingsnis
Ant miltais pabarstyto stalo kiekvieną tešlos gabalėlį suvyniokite plonu sluoksniu.
3 žingsnis
Kiekvieną tešlos sluoksnį teptuku aptepkite augaliniu aliejumi.
4 žingsnis
Pabarstykite tešlą granuliuotu cukrumi arba aguonomis (nebūtina). Tešla yra paruošta tolesniam darbui.
5 žingsnis
Iš mielinės tešlos pasidarykite saulės formos bandelę. Norėdami tai padaryti, iškočiotą tešlos sluoksnį susukite į ritinį. Aštriu peiliu padarykite pjūvius išilgai ritinio krašto. Rezultatas - „pakraštys“. Būkite atsargūs, neperpjaukite ritinėlio per pusę! Prijunkite ritinio galus taip, kad nenupjautas kraštas būtų viduryje. Jūs turite saulę su spinduliais.
6 žingsnis
Iš kito tešlos ritinio padarykite šukutę. Tešlą suvyniokite į laisvą ritinį, ranka lengvai prispauskite ant stalo, kad ji būtų plokštesnė. Padarykite pjūvius išilgai šono, kaip nurodyta ankstesniame recepte. Dabar iš supjaustytų tešlos juostelių pradėkite formuoti šukutę. Paruoštą ritinį padėkite priešais save vertikaliai taip, kad išpjovotas kraštas būtų kairėje pusėje. Pirmoji tešlos juosta, žemiausia, lieka kairėje. Sulenkite antrąją juostelę į dešinę, prispauskite jos kraštą prie stalo. Trečioji juosta vėl liks kairėje. Pasukite ketvirtą į dešinę. Tokiu pat būdu suformuokite visą šukutę.
7 žingsnis
Taip pat galite pasigaminti drugelių bandelių. Paruoškite tešlą, susukite ją į ritinį. Sujunkite šio ritinio kraštus ir suspauskite juos. Uždėkite ruošinį ant stalo taip, kad sujungti kraštai būtų apačioje, o storiausia ritinio dalis būtų viršuje. Šiek tiek paspauskite ruošinį ranka. Gausite tam tikrą sluoksniuotą „stačiakampį“. Aštriu peiliu padarykite vieną pjūvį priešingose ritinio pusėse. Vidurys turi likti nepakitęs. Išvyniokite supjaustytą tešlą, kad susidarytumėte drugelio sparnus.
8 žingsnis
Suformuokite visas bandeles. Dėkite juos į riebalais pateptą skardą ir palikite 10–20 minučių. Tada bandeles aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepimo skardą pašaukite į orkaitę.
9 žingsnis
Pagamintas bandeles dėkite į lėkštę ir patiekite su pasirinktais gėrimais.
Gero apetito!
