Naminė karamelė - kas gali būti skaniau? Jūsų vaikai tai prisimins visą gyvenimą. Jei šiek tiek svajojate, galite sugalvoti karamelinio pyrago papuošimą ir net pasigaminti ledinukų.
Tai būtina
-
- Cukrus
- Vanduo
- Pan
- Pelėsiai
- Lazdos
- „Gaidžiui ant pagaliuko“reikia šiek tiek konjako ir vanilinio cukraus
- citrinos sulčių ir pipirmėčių aliejaus.
Nurodymai
1 žingsnis
Išmatuokite cukrų ir vandenį iš 3 dalių cukraus į 1 dalį vandens. Supilkite vandenį į puodą ir į jį įpilkite cukraus. Mišinį kaitinkite ant silpnos ugnies, kol ištirps visas cukrus.
2 žingsnis
Įlašinkite kelis lašus konjako ir brūkšnį vanilinio cukraus. Mišinį pakaitinti 1 minutę. Galima pridėti maisto dažiklių. Nuolat maišykite mišinį ir įsitikinkite, kad cukrus neužsidega.
3 žingsnis
Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Į mišinį įpilkite citrinos sulčių ir lašą pipirmėčių aliejaus. Vietoj citrinos sulčių galite naudoti bet kokias kitas citrusinių vaisių sultis. Karamelė be citrusinių vaisių yra per saldi.
