Slapukai yra paprasčiausi ir skaniausi naminiai kepiniai. Jo paruošimui naudojami tokie ingredientai kaip razinos, uogienė, riešutai. Ir pagrindas paprastai yra tešlos tešla. Mes išsiaiškinsime, kaip naminius sausainius padaryti skanius ir greitus.
Tai būtina
- cukraus pudra;
- miltai - 500 g;
- kepimo milteliai - 1 šaukštelis;
- vanilinis cukrus - 1 šaukštelis;
- cukrus - 200 g;
- sviestas - 160 g;
- kiaušinis - 3 vnt.
Nurodymai
1 žingsnis
Norėdami gaminti naminius sausainius, įdėkite minkštus slapukus į gilų dubenį, įpilkite vanilinio cukraus ir įprasto cukraus. Sumalkite ingredientus maišytuvu arba šakute.
2 žingsnis
Į cukraus masę suberkite kiaušinius. Viską gerai išmaišykite šluotele ar virtuviniu kombainu, o tešla taps vientisa. Persijokite miltus ir sumaišykite su kepimo milteliais. Dalimis pildami miltus, pradėkite minkyti kietą, nelipnią tešlą.
3 žingsnis
Toliau tešlą valandai reikia įdėti į šaldytuvą, tačiau galite gaminti naminius sausainius be šaldymo.
4 žingsnis
Paruoštą tešlą perleiskite per mėsmalę su dideliu grotelėmis, bet be peilio. Iš mėsmalės išeinančius tešlos gabalėlius padalykite į lygias dalis. Vieną naminį sausainį galima pagaminti iš trijų vadinamųjų „gyvačių“.
5 žingsnis
Susukite juos su vėliava ir suformuokite savotišką rožę. Galite, žinoma, padaryti bet kokią norimą formą. Svarbiausia, kad jis būtų mažas, nepamirškite, kad kepant jis padidės.
6 žingsnis
Kepimo skardą ištepkite sviestu ir uždėkite sausainius nedideliu atstumu. Įkaitinkite orkaitę iki 190oC ir kepkite naminius sausainius 20 minučių. Gatavus produktus apibarstykite cukraus pudra ir patiekite su kava.
