Daugeliui žmonių labai sunku savarankiškai paruošti skanų patiekalą, o tai užima daug laiko. Noriu įrodyti priešingai. Kepkite naminius sausainius ir įsitikinkite, kad jie nėra. Šių kepinių paruošimas užtruks daugiausiai pusvalandį, tačiau galų gale gausite daug padėkos iš savo šeimos ir draugų.
Tai būtina
- - miltai - 400 g;
- - cukrus - 200 g;
- - sviestas - 100 g;
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - nenugriebtas pienas - 80 ml;
- - tešlos kepimo milteliai - 10 g;
- - vanilinas - 2 g.
Nurodymai
1 žingsnis
Suminkštinęs sviestą sumaišykite jį su tokiu ingredientu kaip granuliuotas cukrus. Gerai išplakite cukraus ir grietinėlės mišinį, tada į jį pirmiausia įpilkite žalio vištienos kiaušinio, tada nenugriebto pieno ir kepimo miltelių, ty tešlos kepimo miltelių. Jei norite, į suformuotą masę peilio gale įpilkite vanilino. Viską sumaišykite iki vientisos masės. Beje, jei staiga neturėjote sviesto, tuomet galite jį pakeisti margarinu, tik šiuo atveju sausainių skonis bus šiek tiek prastesnis, nei galėjo būti.
2 žingsnis
Į homogenišką cukraus-sviesto masę suberkite kvietinius miltus. Supilkite jį palaipsniui ir, pageidautina, praleiskite per sietą. Šios procedūros dėka tešla yra švelni ir erdvi.
3 žingsnis
Gerai išminkytą tešlą uždėkite ant darbinio paviršiaus ir sukite ją kočėlu į sluoksnį, kurio storis yra maždaug lygus 6-7 milimetrams. Naudodami specialią bandelę keptuvei, išpjaukite jai būsimus sausainius. Jei neturite tokios formos, tada sausainius padarykite apvalius.
4 žingsnis
Iš tešlos nupjautas figūras atsargiai perkelkite į kepimo skardą. Indą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180–200 laipsnių temperatūros, maždaug 10–12 minučių. Kepimo pasirengimą nustatyti nėra sunku - jo viršus turėtų būti padengtas aukso rudos spalvos pluta. Naminiai sausainiai yra paruošti! Leiskite jiems atvėsti, tada patiekite su arbata.
