Šiuolaikinės namų šeimininkės žino, kad pirmasis jų padėjėjas virtuvėje neabejotinai yra maišytuvas. Šis virtuvės prietaisas gali ne tik greitai susmulkinti riešutus ar išplakti kokteilį. Naudodami maišytuvą, galite paruošti subtilią tyrės sriubą ir sumalti mėsą į faršą.
Maišytuvų tipai
Taigi, maišytuvas yra ne kas kita, kaip buitinis virtuvės prietaisas, skirtas ledui kapoti, įvairiems maisto produktams malti ir visokiems skysčiams plakti. Šiandien norint plakti, malti ir maišyti įvairius produktus, ne kiekvienai namų šeimininkei reikia didelių gabaritų virtuvės kombaino, nes kompaktiškas maišytuvas gali lengvai jį pakeisti.
Renkantis maišytuvą, atkreipkite dėmesį į kai kurias subtilybes, pavyzdžiui, į medžiagą, iš kurios gaminamas dubuo. Plastikinė talpykla neabsorbuos kvapų, tačiau naudojimo metu ji gali subraižyti ir pakeisti savo išvaizdą. Kita vertus, stiklinis dubuo nėra įbrėžtas, tačiau nerūpestingai elgiantis jis gali lengvai sulūžti.
Kitas punktas yra prietaiso galia. Mažos galios maišytuvas susitvarkys tik su virtomis daržovėmis, padažais, kokteiliais ir minkštais vaisiais. Jei norite perdirbti žalias daržoves ir įveikti ledą, maišytuvo galia turėtų būti nuo 600 vatų.
Be to, labai naudinga funkcija yra įrenginio greitis. Kuo daugiau greičio perjungimo režimų turi jūsų maišytuvas, tuo lengviau jums paruošti tam tikrus patiekalus. O savaiminio išsivalymo funkcija padės apsaugoti šeimininkę nuo netyčinių sužalojimų ir sutaupys laiko, praleisto prie viryklės.
Viena iš ne mažiau svarbių maišytuvo dalių yra tvirtinimai, kurie iš tikrųjų padeda atlikti tam tikras gaminių paruošimo užduotis.
Maišytuvo receptai
Šiandien galite pakankamai greitai paruošti kvapnų padažą arba tyrės sriubą, jei naudosite maišytuvą. Pavyzdžiui, paruošdami subtilią kreminę pievagrybių sriubą, užtruksite tik 20 minučių. Originalus, gana paprastas ir sotus patiekalas patiks visai šeimai ir bus puikūs pusryčiai.
Taigi, receptas yra gana paprastas. Grietinėlės sriubai jums reikės: apie stiklinę daržovių sultinio, 300 gramų grybų, 2-3 svogūnus, 100 ml. pagal skonį vidutinio riebumo grietinėlė ir prieskoniai.
Pradėkite sriubą perdirbdami grybus. Kruopščiai nuplaukite šviežius grybus, nulupkite ir perpjaukite pusiau. Tada supjaustykite svogūną pusžiedžiais ir apkepkite svieste. Į beveik paruoštą svogūną įpilkite paruoštų grybų ir virkite dešimt minučių ant silpnos ugnies. Paruoštus grybus su svogūnais atvėsinkite iki kambario temperatūros ir naudodami maišytuvą paverskite homogenine mase. Tada į sultinį suberkite svogūnų-grybų masę. Įdėkite ten grietinėlę ir prieskonius. Viską kruopščiai sumaišykite ir užvirkite.
Kaip matote, maišytuvas gali palengvinti įvairių patiekalų paruošimą nuo įvairių sriubų, maltos mėsos ir tešlos iki kokteilių ir desertų.
Ne mažiau populiarus yra įvairių padažų gaminimas naudojant maišytuvą. Norėdami pagaminti padažą, paimkite 300 gramų be kieto tofu, porą česnako skiltelių, citrinos, alyvuogių aliejaus ir prieskonių pagal skonį. Įdėkite visus ingredientus į maišytuvą ir kruopščiai sumaišykite, kol gausite gražią, vienalytę masę. Jei norite, pridėkite žalumynų. Tada leiskite padažui porą valandų pabūti šaltoje vietoje.
