Perlinių miežių košę dietologai dažnai rekomenduoja numesti svorio pacientams. Dėl didelio baltymų ir skaidulų kiekio, bet tuo pačiu ir mažo angliavandenių kiekio, šis produktas idealiai tinka mitybai. Naujausių tyrimų metu mokslininkams pavyko nustatyti dar vieną paprastų miežių pranašumą.
Sveikos mitybos ekspertai teigia, kad reguliarus perlinių kruopų košės buvimas ant mūsų stalo gali teigiamai paveikti odos būklę. Šis efektas pasiekiamas dėl didelio lizino kiekio perlinėse kruopose. Ši medžiaga teigiamai veikia odą, apsaugo ją nuo ankstyvo senėjimo.
Ekspertai paaiškina šią lizino savybę tuo, kad ji aktyviai dalyvauja organizmo kolageno gamyboje. Jo buvimas prisideda prie odos ląstelių atstatymo ir kraujagyslių audinių elastingumo.
Kolagenas leidžia odai ilgai išlikti jaunai ir sveikai, net ir suaugus. Kolageno gamyba organizme sulėtėja po 35 metų, tačiau perlamutėse esantis lizinas tiekia šį procesą galingai. Perlų miežių košės įtraukimas į meniu leis išvengti amžiaus raukšlių, ilgą laiką išlaikyti grožį ir sveikatą.
Svarbu valgyti grūdų košę, kuri nebuvo papildomai perdirbta. Tik tada ji išlaiko visas naudingas savybes, reikalingas odos jaunystei palaikyti.
