Parduotuvės pabarstymai bandelėms visada yra saldūs, švelnūs ir aromatingi. Tačiau jį galima paruošti ir namuose. Norėdami įvairinti, naudokite skirtingų tipų pabarstukus. Tokiu būdu bandelės visada bus originalios.
Virti saldžius pabarstukus
Norėdami paruošti paprastą miltų dulkes, jums reikės: 2 šaukštai. miltų su skaidriu, 1 valgomasis šaukštas. cukraus, 1 valgomasis šaukštas. sviesto. Sumaišykite miltus ir cukrų giliame dubenyje. Tada įpilkite minkšto sviesto. Kruopščiai sutrinkite miltais, kad gautumėte trupinį. Tai bandelės pabarstymas. Kad ji liktų ant paviršiaus ir nenukristų, patartina bandelę patepti plaktu kiaušiniu. Po to produktą galima kepti orkaitėje.
Kad pabarstymas būtų aromatingesnis, į miltus turėtumėte įdėti 1 maišelį vanilino. Pabarstytą galite trumpam įdėti į šaldytuvą: jis užšals ir geriau išlaikys formą. Kartais į tokį padažą dedama kiaušinio trynio, tada jis pasirodo klampesnis ir lipnesnis.
Saldžioms suktinukėms kaip užpilas tinka įprastas cukrus. Kad jis liktų ant paviršiaus, pabarstykite jį glaistu. Dėl originalumo cukrus gali būti tamsinamas maisto dažais. Šokolado pabarstai yra labai populiarūs. Norėdami jį pagaminti, sutarkuokite vieną šokolado plytelę arba kelis šokoladus ant rupios trintuvės. Trintais trupiniais pabarstykite tik atvėsusias bandeles, kitaip šokoladas ištirps ir pasklis.
Saldų užpilą galima gaminti iš trapios tešlos liekanų. Sulaužykite juos, tada supjaustykite ir persijokite. Pabarstykite bandeles, kurios buvo suteptos kiaušiniu ar glajumi.
Pabarstymai iš riešutų, sėklų ir kitų komponentų
Žemės riešutų padažui paimkite 50 gramų migdolų, 50 gramų lazdyno riešutų, 50 gramų žemės riešutų, 50 gramų graikinių riešutų. Riešutus galite derinti taip, kaip jums patinka. Visus tipus sumalkite skiedinyje ir kepkite nepridėdami saulėgrąžų aliejaus. Šiuo pabarstymu papuoškite bandelių viršus ir kepinių šonus. Atkreipkite dėmesį, kad toks tvarstis turėtų būti vienodas. Norėdami tai padaryti, pertrinkite susmulkintus riešutus per sietą ir vėl supjaustykite. Pabarstykite bandeles popieriniu voku. Taip pat labai patogu persijoti padažą tiesiai iš sieto.
Skanų užpilą galima pasigaminti iš sėklų. Naudokite kmynus, kmynus, anyžius ar sezamo sėklas. Galite iš anksto kepti sėklas augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada juos iškepus galima pabarstyti gaminį. Beje, šis padažas labiau tinka sūrioms bandelėms. Jei norite, galite naudoti didesnes sėklas, pavyzdžiui, moliūgų sėklas.
Kitas puikus nesaldžių bandelių užpilas yra smulkiai tarkuotas sūris. Iškepę pabarstykite jį ant karštų daiktų. Sūris ištirps ir gražiai pasklis ant bandelės paviršiaus. Jei įdėsite jį prieš kepdami, jis sukuria traškią plutą su originaliu skoniu.
