2025 Autorius: Brandon Turner | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2025-01-24 11:43
Pagal šį receptą virta rožinė lašiša taps bet kokio šventinio stalo puošmena. Gaminimo procesas užtruks porą valandų, tačiau rezultatas tikrai viršys jūsų lūkesčius.
Įdaryta rožinė lašiša
Ingridientai:
Rožinė lašiša - 1 skerdena;
Morkos - 1 vaisius;
Vištienos filė - 250 g;
Švieži taukai - 100 g;
Svogūniniai svogūnai - 2 vnt;
Paruošimas:
Atšildykite rausvą lašišą, nuplaukite ir pašalinkite žvynus, taip pat viršutinius ir apatinius pelekus. Tada atsargiai nuimkite žuvies odą, nesulaužydami vientisumo ir nepalikdami galvos ir uodegos. Nuimkite žiaunas nuo galvos. Iš minkštimo pašalinkite visas sėklas.
Nulupkite svogūną, supjaustykite vieną svogūną kubeliais ir kepkite, kol pasidarys skaidriai auksinės spalvos. Nuplaukite morkas nuo nešvarumų ir supjaustykite stambia tarka. Į svogūną suberkite tarkuotas morkas, taip pat kepkite, kol suminkštės.
Vištienos minkštimą nuplaukite po vandeniu ir nusausinkite rankšluosčiu. Paruoštą rausvą lašišos filė susukite į mėsmalę kartu su vištienos minkštimu, šonine ir antru svogūnu.
Į faršą suberkite pervirtus svogūnus ir morkas ir viską kruopščiai supjaustykite trintuvu. Pagal skonį faršą pagardinkite druska ir pipirais. Į faršą galite įdėti smulkiai supjaustytų petražolių. Prikimškite žuvį faršu, sandariai prikimškite skerdeną. Įkaitinkite orkaitę iki 150 laipsnių.
Įdėkite žuvį į riebalais išteptą kepimo skardą, o ant viršaus - su majonezu, užtepkite gražų raštą tinklų pavidalu. Kepkite įdarytą rausvą lašišą 20–25 minutes, kol suminkštės.
Nuplautus ir išdžiovintus salotų lapus dėkite ant ilgo tinkamo dydžio indo. Ant lapų uždėkite paruoštą rausvą lašišą ir patiekite. Ši žuvis yra gera ir karšta, ir šalta.
Rožinė lašiša yra mažiausia ir populiariausia komercinė žuvis, parduodama Rusijos prekybos centruose. Iš rausvos lašišos galite gaminti daugybę Rusijos ir Europos virtuvės patiekalų, tačiau ši žuvis yra skaniausia kepta forma. Orkaitėje keptos rožinės lašišos receptų yra tiek pat, kiek virėjų:
Rožinė lašiša arba rožinė lašiša, kaip ji dar vadinama, yra komercinė lašišų šeimos žuvis. Kadangi jame yra daugiausia gyventojų, jis aktyviai skinamas ir gausiai pateikiamas lentynose visoje šalyje. Jo populiarumas taip pat siejamas su naudingu šios žuvies poveikiu organizmui
Tik Tolimųjų Rytų gyventojai gali sau leisti šviežios atšaldytos rausvos lašišos. Likusi dalis turi tenkintis tuo, ką mums siūlo žuvies rinka. Reikėtų pažymėti, kad asortimentas yra gana įvairus. Tai gali būti rausvos lašišos, nugaros, pilvo ar visos žuvies filė
Rožinė lašiša yra skani, sveika ir prieinama lašišų šeimos jūrų žuvis, kurios mėsoje gausu retų mikroelementų, vitaminų ir kartu yra maistinga. Folijoje keptos rausvos lašišos kepimo receptas padės išsaugoti maksimalų maistinių medžiagų kiekį ir suteiks sultingumo šiai žuviai
Šio patiekalo grožis yra greitas jo paruošimas ir tai, kad žuvis pasirodo skani, švelni, sultinga. Iškepta rožinė lašiša gali būti patiekiama į šventinį stalą kaip šaltas užkandis, arba patiekiamas su garnyru, kaip karštas patiekalas. Tai būtina - 1 rožinė lašiša - 2 svogūnai - majonezas - 150 gramų sūrio - druska pipirai - žalumynai Nurodymai 1 žingsnis Gerai nuplaukite rausvą lašišą, nuimkite svarstykles
