Jei mėgstate virtą kiaulieną, nereikia už jos bėgti į parduotuvę. Šį skanų užkandį galima paruošti ir namuose.
Tai būtina
- - kilogramas kiaulienos;
- - česnakai;
- - lauro lapas;
- - druska;
- - pipirai.
Nurodymai
1 žingsnis
Mėsą nuplaukite ir gerai išdžiovinkite. Nulupkite česnaką, supjaustykite jį plonais griežinėliais.
2 žingsnis
Aštriu peiliu padarykite keletą mėsos gabalo pjūvių. Įtrinkite viduje pipirų ir druskos mišinį. Įmeskite česnaką į mėsą, įkišdami į savo gabalus.
3 žingsnis
Dabar pradėkime ruošti aštrų mišinį. Nulupkite česnaką ir pirmiausia supjaustykite. Galite pjaustyti arba praleisti česnako presą. Susmulkinkite lauro lapą ir sujunkite viską - česnaką, druską, pipirus ir lauro lapą. Gerai išmaišykite mišinį.
4 žingsnis
Įtrinkite mėsą ką tik išvirtu prieskonių mišiniu ir dėkite į puodą. Palikite per naktį - leiskite marinuotis.
5 žingsnis
Kai mėsa bus marinuota, išimkite ją iš keptuvės, apvyniokite folija ir įdėkite į orkaitę. Virtą kiaulieną reikia kepti maždaug 180 laipsnių temperatūroje 60 - 90 minučių.
6 žingsnis
Galutinis produktas turėtų atvėsti. Tada galite supjaustyti jį plonais griežinėliais ir patiekti. Virta kiauliena patiekiama šalta.
