Artėja vasaros laikas, todėl visi dabar labiau mėgsta teikti patiekalus, kuriuose daržovės yra pagrindinės sudedamosios dalys, nes toks maistas yra ne tik sveikas, bet ir lengvas. Štai kodėl aš jums pasakysiu, kaip pasigaminti gardų pita ritinį nenaudojant jokių mėsos rūšių.
Tai būtina
- - lavašas;
- - bulgarų pipirai;
- - agurkas;
- - česnakai;
- - Baklažanas;
- - pomidoras;
- - petražolės;
- - krapai;
- - daržovių aliejus;
- - pipirai;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Pirmiausia kruopščiai nuplaukite visas anksčiau išvardytas daržoves ir žoleles ir nusausinkite.
2 žingsnis
Tada paimkite vieną mažą baklažaną ir supjaustykite jį plonais griežinėliais. Įdėkite juos į atskirą dubenį ir pagardinkite druska. Dabar leiskite baklažanams pastovėti 15 minučių, nes būtina, kad visas kartumas išeitų.
3 žingsnis
Nulupkite vieną papriką, pašalinkite visas sėklas ir pertvaras, dar kartą nuplaukite.
4 žingsnis
Paimkite vieną agurką ir vieną vidutinį pomidorą ir supjaustykite juos plonais pleištais arba kubeliais. Taip pat supjaustykite paruoštas paprikas ir sumaišykite jas su agurku ir pomidoru. Nulupkite česnako skiltelę ir smulkiai sutarkuokite.
5 žingsnis
Paimkite nedidelę keptuvę ir užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kepkite jame anksčiau supjaustytus baklažanus. Būtina, kad baklažanai būtų sausi, todėl prieš gamindami nuvalykite jį servetėle. Kepkite baklažaną iki auksinės rudos spalvos.
6 žingsnis
Pita duoną aptepkite česnaku ir supjaustykite vidutinio storio juostelėmis.
7 žingsnis
Ant kiekvienos juostelės dėkite paruoštas daržoves ir smulkintas žoleles, druskos ir pipirų viską, kiek jums reikia. Susukite visus suktinukus ir šiek tiek apkepkite keptuvėje, išteptoje augaliniu aliejumi, kad pitos duonos pusės būtų šiek tiek parudavusios.
