Vištienos karis su makaronais yra originalus patiekalas, kuris lengvai gali tapti stalo puošmena atostogų metu. Tai tikrai nustebins ir nudžiugins jus ir jūsų artimuosius savo nepaprastu skoniu!
Tai būtina
- - 1 valgomasis šaukštas. l. daržovių aliejus
- - 2 šaukšteliai kario pasta
- - 8 vištienos šlaunelės be odos ir be kaulų (kiekviena supjaustoma 4-6 kvadratinėmis dalimis)
- - 400 ml kokosų pieno
- - 1 baklažanas, supjaustytas maždaug 2,5 cm storio gabalėliais
- - 10 mažų kukurūzų burbuolių,
- - perpjaukite išilgai per pusę
- - 125 g brokolių (žiedynai ir kapotas stiebas)
- - 300 g šviežių wok makaronų (galima pakeisti įprastais makaronais; paruoškite pagal pakuotės nurodymus)
- - 1 žaliosios citrinos žievė ir sultys
- - 2 šaukštai. l. tajų žuvies padažas
- - sauja kalendros lapų
- - 1-2 smulkiai supjaustyti raudoni čili pipirai (nebūtina)
- - kalkių pleištai patiekimui
Nurodymai
1 žingsnis
Dideliame puode įkaitinkite aliejų. Įpilkite kario pastos, išmaišykite ir virkite 30 sekundžių. Įpilkite vištienos šlaunų ir lengvai patroškinkite.
2 žingsnis
Įpilkite kokosų pieno, tada pridėkite baklažanų ir kukurūzų. Užvirkite, uždenkite ir virkite 10 minučių.
3 žingsnis
Įpilkite brokolio kotelio ir virkite 2 minutes. Ant viršaus uždėkite makaronus ir brokolių žiedynus. Virkite 3-5 minutes, kol daržovės suminkštės.
4 žingsnis
Įpilkite kalkių žievelės ir sulčių, žuvies padažo ir kalendros, kai kuriuos lapus padėkite į šalį. Maišykite ir dėkite į pašildytus dubenėlius. Pabarstykite čili ir kalendra ir papuoškite kalkių pleištais.
