Kanapės yra nedideli įvairių formų sumuštiniai (trikampiai, apvalūs, širdies formos), kurių skersmuo yra iki 4 cm. Kaip pagrindą galima naudoti duoną ar sausainius. Paprastai jie dedami ant medinių iešmų.
Tai būtina
- Dėl krevečių kanapių:
- - trapučiai - 10 vnt.;
- - avokadas;
- - virtos krevetės (didelės) - 10 vnt.;
- - citrinos sulčių.
- Vištienos kanapėms:
- - balta (kviečių) duona - 100 gr.;
- - vištienos mėsa - 50 gr.;
- - majonezas - 50 gr.;
- - liežuvis - 50 g.;
- - sviestas - 30 gr.;
- - garstyčios - 20 gr.
- Kanapėms su ikrais:
- - balta (kviečių) duona - 100 gr.;
- - lašiša - 70 gr.;
- - sviestas - 50 gr.;
- - raudonieji ikrai - 20 gr.;
- - silkės filė - 20 gr.;
- - krienai - 10 gr.
- - žalumynai.
- Daržovių kanapėms:
- - balta (kviečių) duona - 100 gr.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - žalios salotos;
- - majonezas - 50 gr.;
- - agurkas;
- - alyvuogės.
- Kanapėms su virta kiauliena:
- - balta (kviečių) duona - 100 gr.;
- - virta kiauliena - 60 gr.;
- - kumpis - 60 gr.;
- - majonezas - 30 gr.;
- - agurkas (šviežias arba marinuotas) - 1 vnt.;
- - saldieji pipirai - 1 vnt.;
- - krapai arba petražolės (žolelės).
Nurodymai
1 žingsnis
Kanapės su krevetėmis.
Supjaustykite avokadą į 10 griežinėlių. Kanapes renkame tokia seka: duona - avokadas - krevetės. Viską apšlakstykite citrinos sultimis. Sutvarkome iešmu ar dantų krapštuku.
2 žingsnis
Vištienos kanapės.
Supjaustykite duoną smulkiais iki 0,8 mm storio griežinėliais. Sutepkite juos majonezo ir garstyčių mišiniu. Ant viršaus uždėkite liežuvio gabalėlių, ant jo - smulkiai supjaustytą vištieną arba vištienos suflę. Papuoškite žolelėmis.
3 žingsnis
Kanapės su ikrais.
Duonos gabalėlius patepkite sviestu, tada išdėliokite lašišos ir silkės gabalėlius, ant viršaus - šaukštą ikrų. Papuoškite žolelėmis.
4 žingsnis
Daržovių kanapės.
Duoną sutepkite majonezu. Ant jo uždėkite salotų lapų, tada agurkų ir pomidorų apskritimą, ant iešmo suverkite alyvuoges ir pritvirtinkite daržoves.
5 žingsnis
Kanapės su virta kiauliena
Ant majonezu pateptos duonos tepame plonai supjaustytą keptą kiaulieną, ant viršaus - kumpį, tada agurką ir pipirus. Tvirtiname iešmais ir dekoruojame žolelėmis.
