Pica yra populiariausias itališkas patiekalas pasaulyje. Iš pradžių šis patiekalas buvo laikomas vargšų maistu, jie ant maisto tešlos pyrago paskleidė maisto likučius (sūrį, pomidorus ir kt.) Ir kepė orkaitėje. Šiandien jau yra apie keliasdešimt skirtingų šio patiekalo rūšių, skirtingose šalyse pica pritaikyta vietiniams skoniams, ji gaminama ant plonos ir tirštos, mielinės ir neraugintos tešlos, su didžiuliu skaičiumi visų rūšių įdarų - daržovių, žuvies., mėsos ir net vaisių.
Tai būtina
- - 4 šaukštai. šaukštai grietinės;
- - 4 šaukštai. šaukštai majonezo;
- - 9 šaukštai. šaukštai miltų (be skaidrės);
- - 2 kiaušiniai;
- - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas augalinio aliejaus;
- - bet kokie produktai gali veikti kaip įdaras (sūris, grybai, malta mėsa, dešra, pomidorai, paprikos, žolelės ir kt.)
Nurodymai
1 žingsnis
Giliame puodelyje užminkykite tešlą, tam įmaišome kiaušinius, grietinę, majonezą ir persijotus miltus, plakame plakikliu arba maišytuvu visą turinį iki vientisos masės (tešla turi būti skysta).
2 žingsnis
Įdarui paruoštus ingredientus (dešrą, grybus, marinuotus agurkus ir kt.) Supjaustykite plonomis juostelėmis, supjaustykite žoleles ir įtrinkite sūrį rupia tarka.
3 žingsnis
Paruoštą tešlą supilkite į multivarko dubenį, suteptą augaliniu aliejumi. Ant viršaus sluoksniais uždėkite susmulkintą maistą, pabarstykite žolelėmis ir tarkuotu sūriu. Jei pageidaujate, viršutinį picos sluoksnį galima papildomai apibarstyti majonezu.
4 žingsnis
Daugialypėje viryklėje pasirinkite „Kepimo“arba „Kuko virimo“režimą ir nustatykite kepimo laikmatį 40 minučių. Nuskambėjus garso signalui, rodančiam virimo pabaigą, išjunkite multivarką ir leiskite picai šiek tiek atvėsti. Tada išimame paruoštą patiekalą naudojant garų indą.
