Ne visada yra galimybė ir noras įsigyti gardų šviežią pyragą namams ar šventiniam arbatos gėrimui. Ir tada šeimininkės bando paruošti ką nors greito ir labai neįprasto. Tikras išsigelbėjimas tokioje situacijoje bus pyragas, pagamintas iš paruoštų obuolių pyragų, mirkytų grietinėlėje.
Vaflių pyrago kremo variantų yra daug, o ingredientų pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo skonio pageidavimų.
Grietinė pasirodo labai subtili ir erdvi, nereikalauja ypatingų finansinių išlaidų ar specialių įgūdžių. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- grietinė 20% - 0,4 kg;
- vanilinis cukrus - 1 arbatinis šaukštelis;
- cukraus pudra - 150 g.
Prieš pradėdami ruošti kremą, grietinę atvėsinkite (įdėkite į šaldiklį 5–10 minučių, į indą su lediniu vandeniu ir pan.), Tada įdėkite gaminį į gilų dubenį ir plakite mikseriu mažu greičiu. kol susidaro tirštos putos. Persijokite cukraus pudrą ir įmaišykite į grietinę kartu su vaniliniu cukrumi, viską gerai išmaišykite ir gautu kremu sutepkite obuolių pyragus. Jei norite, į kremą įpilkite uogų, riešutų, cukatų ir kt. Grietinės nerekomenduojama ilgai laikyti, nes jis nėra labai atkaklus ir po kurio laiko ims šveisti.
Grietinėlės sviestas ir virtas sutirštintas pienas idealiai tinka vaflių pyragui. Norėdami jį paruošti, jums reikės:
- virtas sutirštintas pienas - 1 skardinė;
- sviestas (be užtepo) -200-250 g;
- vanilinas - ant peilio galiuko.
Pirmiausia ištraukiame sviestą iš šaldytuvo, kad jis ištirptų. Įdėkite jį į dubenį ir plakite maišytuvu mažu greičiu, kol jis virs homogenine balta koše. Tada, nenustodami plakti, kondensuotą pieną pradedame pilti mažomis porcijomis - po 1-2 šaukštus. Sviestą su kondensuotu pienu išplakite iki purumo, įpilkite vanilino (vanilinio cukraus), sumaišykite ir aptepkite vaflių pyragus.
Virtą sutirštintą pieną galima pakeisti įprastu, jei jis nėra per skystas.
