Sūrio pyragai yra puikus pusryčių patiekalas visai šeimai, ypač jiems neabejingi vaikai. Skanių karštų varškės blynų gaminimas yra geriausias būdas priversti vaikus valgyti varškę, jei jiems tai nelabai patinka. Varškėje yra daug kalcio ir ji yra būtina jaunajai kartai. Aguonų įdaras patiekalui suteiks prieskonių ir įvairovės.
Tai būtina
- -700 g varškės
- - 2 vnt. kiaušiniai
- - 3 šaukštai manų kruopų
- - 3 šaukštai cukraus
- - 3 šaukštai aguonų
- - 100 g miltų
- - daržovių aliejus
Nurodymai
1 žingsnis
Varškę sumalkite su kiaušiniais ir įpilkite cukraus, galite naudoti maišytuvą, kad susidarytumėte homogeniškesnė masė. Jei šio prietaiso nėra, galite naudoti sietą. Nepilkite daug kiaušinių, nes jie gali suteikti nereikalingos drėgmės.
2 žingsnis
Į varškę suberkite aguonas ir manų kruopas. Prieš naudodami aguonas, 30–40 minučių užpilkite verdančiu vandeniu, tada vandenį nupilkite ir išspauskite. Leiskite manų kruopai šiek tiek išbrinkti, palikdami 10 minučių ant stalo, užpildytą šiltu vandeniu.
3 žingsnis
Jei masė vis tiek pasirodė skysta, į ją nedėkite miltų, o bandykite suformuoti sūrio pyragus. Paskirstykite šaukštą mišinio ir pabarstykite miltais. Peiliu galite suformuoti gražesnius ir lygesnius varškės pyragus ir supjaustytus suktinukus.
4 žingsnis
Į keptuvę supilkite augalinį aliejų, pašildykite aliejų ir kepkite gautus sūrio pyragus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su grietine arba uogiene. Stenkitės sūrio pyragus naudoti karštus, kitaip jie praras savo unikalų skonį.
