Mannik yra lengvai ir greitai paruošiamas, tačiau pasirodo nepaprastai skanus. Jis turi akytą, trapų minkštimą, raudoną plutą ir apetitą sukeliantį aromatą. Jūs galite virti manną pagal kelis receptus.
Kaip virti maną su grietine
Jums reikės:
- miltai;
- 1 valgomasis šaukštas. manų kruopos;
- 1, 5 str. Grietinė;
- 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
- vanilinas;
- šiek tiek druskos;
- 3 kiaušiniai;
- 1/2 šaukštelio soda;
- actas arba esencija;
- sviestas pelėsių ištepimui.
Manną geriau virti nerūdijančiame arba stikliniame inde. 3 kiaušinius sulaužykite ir sumalkite, įberkite truputį druskos. Tada nedidelėmis dalimis supilkite manų kruopas, nuolat maišykite, kad neliktų gumuliukų. Manų kruopos išbrinks, o masė greitai padidės. Dabar eilė cukrui. Vėlgi, nuolat maišant, įpilkite stiklinę cukraus. Jis šiek tiek ištirps ir atskies mišinį.
Kepimo sodą užgesinkite actu, o kai burbuliukai nustoja išeiti, supilkite ją į tešlą manai. Dabar įpilkite grietinės, vanilino ir vėl išmaišykite, tada pradėkite dėti miltus. Jo reikia tiek, kad tešla nebūtų labai tiršta, kitaip manna pasirodys vientisa.
Patepkite indą pašildytu sviestu, pabarstykite maltais džiūvėsėliais arba manų kruopomis. Supilkite tešlą, ji turėtų būti tolygiai paskirstyta ant formos. Virti manną ant grietinės 180 ° C temperatūros orkaitėje užtrunka apie 20–25 minutes. Pyragą pradurkite medine drožle: jei jis nėra žalias, galite jį išimti iš orkaitės. Kai atvės, pabarstykite cukraus pudra, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.
Kaip virti maną ant kefyro
Šio pyrago receptas yra panašus į ankstesnį, tik vietoj grietinės reikia vartoti riebų kefyrą, o soda dedama tiesiai į tešlą, negesinant actu. Kefyro rūgštingumo pakanka, kad prasidėtų reakcija, o tešla pasirodytų vešli. O kad mannos pyragas būtų dar skanesnis, į receptą įpilkite razinų ar džiovintų abrikosų gabalėlių arba džiovintų slyvų. Tada turėsite puikų manų kruopų pyragą.
Kaip virti maną piene
Jei neturite kefyro ir grietinės, galite pagaminti manniko pyragą piene. Šis desertas turi labai mažai kalorijų ir tinka besilaikantiems dietos.
Jums reikės;
- 1 valgomasis šaukštas. riebus pienas;
- 1 valgomasis šaukštas. Sachara;
- 1 valgomasis šaukštas. viliukai;
- 3 kiaušiniai;
- 1, 5 šaukšteliai tešlos kepimo milteliai;
- druska pagal skonį;
- aliejus pelėsių tepimui.
3 kiaušinius sulaužykite į stiklinį arba nerūdijančio plieno indą, įpilkite pieno ir išplakite. Galite naudoti maišytuvą. Sumaišykite manų kruopas ir cukrų kitame inde, tada supilkite į pieną atsargiai, kad nesusidarytų gumuliukai. Palaukite, kol manų kruopos išbrinks. Įberkite druskos ir kepimo miltelių. Dėl skonio galite įdėti vanilino. Jei tešla plona, įberkite truputį miltų.
Paruoškite kepimo indą, kurį sutepkite daržovėmis ar sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Kepkite manną piene ne karštoje orkaitėje apie pusvalandį. Patikrinkite medingumą mediniu pagaliuku ar dantų krapštuku. Leiskite pyragui atvėsti ir patiekite su uogiene ar šiaip.
