Šokoladinių riešutų Velykos yra vienas iš tradicinių varškės Velykų variantų. Skanus varškės patiekalas yra šviesių Velykų simbolis, papuošiantis šventinį stalą Velykų sekmadienį. Suaugusieji ir vaikai vertins šią šokoladinę riešutų velykėlę!
Tai būtina
- - varškė - 1 kg
- - šokoladas - 50-100 g
- - cukraus pudra - 130 g
- - grietinė - 1,5 puodelio
- - sviestas - 100 g
- - graikiniai riešutai - 1 stiklinė
- - vanilinas
Nurodymai
1 žingsnis
Nuvalykite šviežią varškę per sietą, gerai išmaišykite su minkštu sviestu ir 1 puodeliu grietinės. Ant peilio galiuko įpilkite 100 g cukraus pudros ir vanilės.
2 žingsnis
Smulkiai sutarkuokite šokoladą. Graikinius riešutus lengvai apkepkite, supjaustykite, atskirkite nedidelę dalį pabarstymui. Į mišinį įpilkite riešutų ir šokolado. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus.
3 žingsnis
Tada varškės masę suberkite į indą, išklotą plonu audiniu. Uždėkite lengvą priespaudą ant viršaus ir padėkite Velykas dienai į šaldytuvą. Prieš patiekiant, Velykų viršų užpilkite grietinėle: pusę stiklinės grietinės sumaišykite su 30 g cukraus pudros. Tada pabarstykite smulkintais graikiniais riešutais.
