Šis patiekalas puikiai tinka vakarienei - jis yra maistingas, skanus ir ne per sunkus skrandžiui. O šparaguose ir raudonose žuvyse yra daug organizmui naudingų vitaminų ir mineralų.
Tai būtina
- - 150 g lašišos filė;
- - 300 g makaronų;
- - 200 g šparagų;
- - 100 g sviesto;
- - 300 ml grietinėlės;
- - 50 g parmezano;
- - druska pagal skonį;
- - 2 vyšniniai pomidorai.
Nurodymai
1 žingsnis
Nupjaukite kietus šparagų stiebus, tada sujunkite juos ir suriškite siūlais. Vertikaliai panardinkite į verdantį pasūdytą vandenį, kad švelnios viršūnės iškištų iš vandens ir garų. Po 5 minučių pašalinkite smidrus ir nuplaukite šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite jame nedidelius lašišos filė gabalėlius. Paskaninkite druska ir suberkite smidrus, supjaustytus 4 cm gabalėliais. Supilkite grietinėlę ir užvirkite.
3 žingsnis
Virkite makaronus pasūdytame vandenyje. Jis turėtų būti minkštas, bet ne minkštas. Nusausinkite ir į keptuvę įpilkite makaronų su šparagais ir žuvimi. Viską sumaišykite, uždenkite ir palikite porą minučių troškintis ant silpnos ugnies.
4 žingsnis
Įdėkite gatavus makaronus į lėkštę ir pabarstykite smulkiai tarkuotu parmezanu. Patiekite su vyšnių pomidorų puselėmis.
