Daugelis sutinka, kad namuose pagamintas maistas yra ne tik skanus, sveikas, bet ir taupantis biudžetą. Tik vakarui gaminti nebelieka laiko, vos užtenka išvirti vakarienę. Yra išeitis: pietus biure galima paruošti iš to, kas liko iš vakarienės. Gaminimas užtruks daugiausiai apie 15 minučių, kai kurių nereikia net pašildyti.
Ką greitai paruošti darbui? Iš vakarienės likusias daržoves naudokite sočiam omletui gaminti. Tiks bet kuri daržovė, išsirinkite jums patinkančią: bulves, cukinijas, baklažanus, šaldytų daržovių mišinius, troškinius, moliūgą, makaronus ar grybus.
Omletas su špinatais ir bulvėmis
Omletui reikės: 1 bulvės striukėje, 50 g šaldytų špinatų, sviesto, tarkuoto parmezano ir grietinės - 2 valg. l., 2 kiaušiniai, 1 šaukštelis. miltai, druska, pipirai.
Į įkaitintą keptuvę suberkite špinatus ir sviestą, maišykite, kol atitirps, į špinatus suberkite nuluptas ir susmulkintas bulves, kepkite. Užpildykite kiaušinių, grietinės, miltų mišiniu. Pabarstykite parmezanu, uždenkite ir kepkite, kol pasidarys kiaušiniai.
Jei iš vakarienės liko vištienos, tuomet iš jos galite pasigaminti sumuštinių ar pitos ritinėlių darbui. Ir nesvarbu, kaip jūs virėte vištieną - virtą, keptą ar keptą. Tiesiog supjaustykite juostelėmis arba dideliais kubeliais, įpilkite tokiu pačiu būdu supjaustytų paprikų, alyvuogių, agurkų, pomidorų. Salotų lapai yra puikus priedas. Viską suvyniojame į pitos duoną, supakuojame į pergamentą.
Lavašo suktinukai su vištiena ir daržovėmis
Mums reikia pitos lapo, pomidorų padažo, kapotos vištienos, pusės pipirų, alyvuogių.
Lavašas sutepamas padažu (galite naudoti minkštą grietinėlės sūrį), ant jo dedamas vištienos, pipirų ir alyvuogių mišinys. Susukite lavašą į ritinį, apvyniokite jį pergamentu.
Galite greitai paruošti kuskusą darbui. Skanios košės yra paruoštos praėjus 5 minutėms po to, kai grūdai užpilami verdančiu vandeniu, o po to išplakami šakute. Į garnyrą galite įdėti troškinių, troškintų daržovių, užpilti bet kokia padažu. Košė dera su žolelėmis, suluguni, fetos sūriu.
Kuskusas su fetos sūriu ir grybais
Imame pusę stiklinės kuskuso, 4 grybus, porą pomidorų, fetos sūrį 50 g, česnako skiltelę, čiobrelius, žoleles, druską.
Kaip paruošti kuskusą, nurodoma ant pakuotės. Į keptuvėje įkaitintą aliejų įpilkite česnako skiltelę, šiame aliejuje apkepkite smulkintus grybus, česnaką išmeskite. Pjaustykite pomidorus ir troškinkite kartu su grybais, įberkite druskos ir prieskonių. Sutrupintą sūrį sumaišykite su karštu kuskusu, įpilkite troškinio, pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Iš vakarienės metu likusių makaronų galite paruošti sočias ir skanias salotas darbui. Klasikinis variantas yra žuvies konservai. Bet galite įjungti vaizduotę ir pridėti kumpio, kukurūzų, žaliųjų žirnių.
Makaronų ir tuno salotos
Mums reikės: skardinės konservuoto tuno, 300 g paruoštų makaronų, 200 g žaliųjų žirnių, 200 g salierų, 1 pipiro, 150 g jogurto.
Tuną sutrinkite lėkštėje šakute, sumaišykite su virtais makaronais. Įpilkite kapotų salierų, pipirų ir svogūnų. Kitame dubenyje pasidarykite padažą: sumaišykite jogurtą, garstyčias, citrinos sultis. Pagardinkite salotas, atsargiai sumaišykite, atvėsinkite valandą. Tada patiekite.
