Patiekalai, virti su sūriu, dažniausiai palieka stalą, nes juos mėgsta tiek daug žmonių. Lašiša, iškepta su sūriu orkaitėje, pasirodo apetiškos plutos, sultingos ir švelnios filė viduje. Virkime lašišą su sūriu orkaitėje.
Tai būtina
- - lašiša - 500 g (1 vnt.);
- - kietasis sūris - 50 g;
- - svogūnai - 2 vnt.;
- - pomidorai - 2 vnt.;
- - grietinė - 2 šaukštai. l.;
- - garstyčios - 1 šaukštelis;
- - alyvuogių aliejus - 2 šaukštai. l.;
- - pipirai, druska ir žuvies prieskoniai.
Nurodymai
1 žingsnis
Pagal šį receptą virta lašiša su sūriu ir pomidorais pasirodo labai sultinga, o neriebi. Verdant svarbiausia, kad kepant žuvis neperdžiūtų. Kad lašiša pasirodytų sausa, pagal skonį geriausia naudoti daržoves, pavyzdžiui, svogūnus, pomidorus ar bet kurią kitą.
2 žingsnis
Pirmiausia turite pradėti ruošti žuvį: atitirpinkite lašišą, o tada nulupkite svarstykles, nupjaukite pelekus, galvą ir uodegą, nuimkite kraigą, tada supjaustykite porcijomis, kurias reikia pasūdyti, papipirinti ir ištepti mėgstamais prieskoniais. iš visų pusių.
3 žingsnis
Sumaišykite garstyčias ir grietinę į atskirą indą, tada šia mase sutepkite žuvį ir palikite kuriam laikui, kad pamirkytų lašiša.
4 žingsnis
Tuo tarpu pradėkite virti svogūnus: nuplaukite svogūnus, nulupkite ir supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais, kaip norite. Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų ir kepkite svogūnus, kol pagels.
5 žingsnis
Į kepimo skardą įdėkite svogūną kartu su likusiu aliejumi, tada įdėkite lašišą ir kepimo skardą nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, maždaug 20 minučių. Nuplaukite pomidorus ir supjaustykite plonais griežinėliais, sutarkuokite kietą sūrį ant vidutinio tarko.
6 žingsnis
Po 20 minučių uždėkite pomidorus ant viršaus ir pabarstykite sūrį ant lašišos. Dabar dar 5-7 minutes turite nusiųsti kepimo skardą su indu į orkaitę. Praėjus nurodytam laikui, lašiša su sūriu orkaitėje yra visiškai paruošta. Puikus žuvies garnyras gali būti virti ryžiai arba patiekalai iš bulvių.
