Japonų virtuvė yra gana neįprasta, tačiau tai yra jos patrauklumas. Japonų virtuvė išsiskiria specialiu produktų pasirinkimu, visi ingredientai turi būti geriausios kokybės - šviežiausi, prinokę ir dažnai taip pat žali. Japoniškos virtuvės receptuose yra daugybė paslapčių.
Tai būtina
-
- 3 nori lapai
- 2 puodeliai ryžių
- 3 stiklinės vandens
- 2-3 šaukštai ryžių acto
- 1 didelis avokadas arba agurkas
- 1 dėžutė (200 g) Filadelfijos sūrio (galite naudoti įprastą lydytą sūrį),
- 200-300 g sūdytos lašišos filė.
Nurodymai
1 žingsnis
Pradėkite virti ryžius. Nuplaukite jį po šaltu vandeniu. Dėkite į puodą su sandariu dangčiu, nepaliekant tarpo tarp savęs ir puodo. Užpilkite verdančiu vandeniu ir virkite tiksliai apskaičiuotą laiką, ty 12 minučių. Ugnis: 3 minutes stipri, 7 minutes saikinga, likusį laiką lengva. Tačiau neskubėkite atidaryti dangčio. Palikite jį uždengtą ir nelieskite ryžių tol, kol jie bus virti. Leiskite jam sėdėti ant viryklės lygiai 12 minučių. Tada atidarykite.
2 žingsnis
Ryžiams atvėsus, įpilkite ryžių acto ir gerai išmaišykite. Avokadą arba agurką supjaustykite plonais kubeliais, o lašišos filė - griežinėliais. Iškirpkite lifto lakštus per pusę.
3 žingsnis
Ant bambukinio kilimėlio užtepkite plastikinę plėvelę. Ant folijos dugno padėkite pusę norijos lakšto lygiąja puse žemyn. Įdėkite ryžius ant lifto lapo, gerai paskirstykite juos ant lifto lapo - ryžiai turėtų prasitęsti 1 cm už viršutinio lifto lapo paviršiaus. Lašišos filė paskirstykite ant ryžių viršaus. Uždenkite viską antru plastiko lakštu ir apverskite jį į kitą pusę. Nuimkite foliją nuo noria lakšto. Ant noria lapo dugno uždėkite avokadą ir sūrį. Kibirinio lifto kraštą suvilgykite vandeniu ir apvyniokite ritinį kilimu. Suformuokite ritinį paspausdami kilimėlį rankomis.
4 žingsnis
Noria lapo viduje galite gaminti ritinius su lašiša. Norėdami tai padaryti, padėkite noria lapą ant kilimėlio, išdėliokite ryžius, palikdami viršutinį lapo kraštą laisvą. Ant lapo dugno uždėkite avokadą, lašišą ir sūrį. Sudrėkinkite lapo kraštą ir apvyniokite ritinį.
5 žingsnis
Supjaustykite kiekvieną ritinį aštriu peiliu į 8 dalis. Patiekite su sojos padažu.
