Niekas nekelia apetito, pavyzdžiui, aštrus skonis, gąsdinantis kvapas ir patrauklios salotos. Salotos laikomos puikiu maistu užimtiems žmonėms. Visų pirma dėl jų paruošimo greičio. Daržoves reikia tik iš anksto išvirti, tada jas supjaustyti, pagardinti aliejumi arba majonezu ir salotos yra paruoštos. Į jį gali patekti beveik viskas, kas yra šaldytuve. Salotų receptų yra labai daug ir kiekvienas iš jų yra unikalus.
Tai būtina
-
- kojos koja - 1 vnt;
- svogūnai 1-2 vnt;
- pievagrybių grybai - 200 g;
- morkos - 1-2 vnt;
- kiaušiniai - 2 vnt;
- alyvuogės;
- traškučių 1-2 pakuotės;
- saulėgrąžų aliejus;
- majonezas;
- druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Supilkite vandenį į puodą, įberkite šiek tiek druskos ir užvirkite. Užvirus vandeniui, įdėkite į ją vištienos kojelę ir kepkite, kol iškeps. Gerai išplaukite iš anksto. Kol koja verda, paruoškite gilią lėkštę, ant kurios užtepsite salotas. Išimkite gatavą koją iš keptuvės, leiskite vandeniui nutekėti ir atvėsti. Tada smulkiai supjaustykite arba suplėšykite rankomis į mažus gabalėlius. Įdėkite mėsą į lėkštės dugną ir viršuje aptepkite majonezu.
2 žingsnis
Po to nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite. Susmulkinkite grybus ir nusiųskite juos į keptuvę kartu su svogūnais. Kepkite juos ant silpnos ugnies šiek tiek rafinuoto saulėgrąžų aliejaus. Pagardinkite trupučiu druskos ir nepamirškite retkarčiais pamaišyti. Svogūnas turi būti šiek tiek auksinės spalvos. Tada viską atvėsinkite ir padėkite į lėkštę. Dabar turite antrą salotų sluoksnį. Nepamirškite jo patepti majonezu viršuje.
3 žingsnis
Dabar nulupkite morkas ir sutarkuokite jas rupia tarka. Kepkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, kad salotos netaptų riebios. Pagardinkite druska ir kepkite penkiolika – dvidešimt minučių, kol morkos suminkštės. Kol morkos kepamos, išvirkite kiaušinius. Virtus kiaušinių baltymus įtrinkite smulkia tarka ir sumaišykite su atvėsusiomis morkomis. Padėkite viską atgal į lėkštę. Dabar turite trečią ir paskutinį salotų sluoksnį. Gerai aptepkite majonezu ir ant viršaus pabarstykite tarkuotais tryniais.
4 žingsnis
Tada atidarykite stiklainį alyvuogių ir išimkite dešimt dvidešimt alyvuogių. Supjaustykite juos išilgai į keletą dalių ir įklijuokite į salotas taip, kad juoda nugara būtų į viršų. Po to atidarykite traškučių maišą ir padėkite du sluoksnius palei plokštės kraštą šachmatų lentos modeliu. Stenkitės tepti tik sveikus traškučius, sulaužyti sugadins visą jūsų salotų grožį. Dabar ant stalo stovi tikra „saulėgrąža“. Salotos pasirodo labai skanios, švelnios ir nepaliks abejingų.
