Mikrobangų krosnelė plačiai naudojama gaminant ir ruošiant įvairiausius patiekalus. Naudodami mikrobangų krosnelę galite net kepti saulėgrąžų sėklas, mėgstamas daugelio rusų skanėstas.
Mikrobangų krosnelėje galite virti įprastas skrudintas ir sūdytas sėklas. Tiesa, skanėstų žinovai teigia, kad jų skonis šiek tiek skiriasi nuo įprasto. Bet jei bus laikomasi visų niuansų, sėklos neišdegs ir labai greitai iškeps.
Kaip kepti saulėgrąžų sėklas mikrobangų krosnelėje
Visų pirma, reikia sutvarkyti ir nuplauti sėklas tekančiu vandeniu, taip pat kruopščiai išdžiovinti popieriniais rankšluosčiais. Tada jie pilami ant tinkamo indo. Turite įsitikinti, kad sėklos yra tolygiai išdėstytos. Jei sėklos dedamos į stiklelį arba išbarstomos po vieną, sėklos gali neskrusti arba sudegti. Stiklinis indas su aukštomis pusėmis laikomas idealiu patiekalu sėkloms kepti.
Virimo laikas priklauso nuo mikrobangų krosnelės tipo. Todėl geriau virti keptas sėklas etapais. Įdėję indą į orkaitę, 1 minutei įjunkite maksimalų kaitinimo režimą. Po to plokštelė išimama iš mikrobangų krosnelės, sėklos sumaišomos ir paliekamos šiek tiek atvėsti. Procedūra kartojama tol, kol sėklos bus pakankamai paskrudintos.
Tokiu būdu galima nustatyti optimalų skrudinimo laiką. Jei jums reikia įjungti orkaitę 1 minutę 4 kartus, kad gautumėte skanių aromatinių sėklų, kitą kartą gamindami galite iš karto nustatyti laikmatį 3 minutėms. Tada išimkite sėklas iš orkaitės, sumaišykite ir padėkite dar 1 minutę.
Kaip mikrobangų krosnelėje sūdyti saulėgrąžų sėklos
Kaip ir ankstesniame recepte, sėklos pirmiausia turi būti nuplaunamos ir išvalomos nuo bet kokių šiukšlių. Išdžiovinus sėklas, jos perkeliamos į stiklinį indą aukštomis pusėmis, užpilamos nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir sumaišomos. Tada sėklos apibarstomos smulkia druska ir vėl sumaišomos.
Augalinio aliejaus dėka ant saulėgrąžų vaisių paviršiaus susidaro plona plėvelė. Jis tvirtai suriša sėklų lukštus mažais druskos grūdeliais.
Mikrobangų krosnelės laikmatis nustatomas 1 minutei, o sėklos pakepinamos vidutine šiluma. Išėmus indą iš orkaitės, sėklos sumaišomos ir ragaujamos. Jei jie nėra pakankamai kepti, pakartokite procedūrą.
Beje, sėklų virimo mikrobangų krosnelėje žinovai teigia, kad gatavo produkto skonis taps daug geresnis, jei po kepimo neskubėsite išimti indo iš mikrobangų krosnelės. Pakanka dar 15 minučių laikyti sėklas uždarytoje ir išjungtoje orkaitėje.
