Meringue yra šventinis sniego baltumo pyragas, tikras traškus delikatesas. Ir norėdami nutolti nuo klasikinio vienspalvio meringue formato, paįvairinkite savo desertą originalia dekoracija. Taigi, kaip paruošti naminį meringą „Bringing“.
Tai būtina
- - trijų kiaušinių baltymai,
- - viena stiklinė granuliuoto cukraus,
- - 30 gramų lydyto šokolado akių dekoravimui.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasukite orkaitę, kad įkaistų iki 100 laipsnių. Kol kaista, atsargiai atskirkite kiaušinių baltymus nuo trynių. Plaktuvu arba maišytuvu išplakite kiaušinių baltymus, kol jie taps kieti, tiršti, baltos putos. Plakant lėtai supilkite cukrų, kol meringue kepimo kremas bus tvirtas kaip sniegas ir lygus kaip grietinė.
2 žingsnis
Dideliame iki 1 cm skersmens vamzdžių maiše užpildykite išplaktus kiaušinių baltymus. Uždenkite kepimo skardą pergamentu, išspauskite tiesias tiesias piramides.
3 žingsnis
Pateikite savo naminius pyragus, leiskite vėlėms jame prakaituoti dar 30 minučių.
4 žingsnis
Meringue vaiduoklių akys pagamintos iš lydyto šokolado. Sutrupinkite šokoladą, supilkite į jį šiek tiek pieno ir leiskite jam ištirpti įprastoje vandens vonelėje. Įmerkite dantų krapštuką į šokoladą ir juo, kaip plunksnakočiu, nupieškite bezenų vaiduoklių akis.
