Faršo patiekalai visada yra labai populiarūs ir labai įvairūs. Puikus maltos mėsos su grybais ir sūriu skonio derinys, taip pat labai gražus dizainas daro šį patiekalą vertą ne tik įprastai vakarienei, bet ir šventiniam stalui.
Tai būtina
- - 950 g maltos mėsos (kiauliena + jautiena);
- - 3 kiaušiniai;
- - druska;
- - apyniai-suneli;
- - 30 g garstyčių;
- - duonos trupiniai.
- - Įdarui:
- - 650 g grybų;
- - 220 g svogūnų;
- - 20 ml augalinio aliejaus;
- - druska;
- - maltų juodųjų pipirų;
- - 50 g majonezo;
- - 145 g sūrio.
Nurodymai
1 žingsnis
Maltą mėsą perkelkite į indą ir kruopščiai sumaišykite su druska ir pipirais, įpilkite kiaušinių, garstyčių ir laikykite šaldytuve maždaug 35 minutes.
2 žingsnis
Susmulkinkite svogūną ir grybus, tada kepkite juos saulėgrąžų aliejuje.
3 žingsnis
Paruoškite kepimo indą, sutepdami jį aliejumi ir padengdami kepimo popieriumi.
4 žingsnis
Atvėsintą faršą susukite į mažo obuolio dydžio kamuoliukus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir perkelkite į kepimo skardą.
5 žingsnis
Kiekviename mėsos kukulyje padarykite mažus įdubimus, kad jie taptų panašūs į lizdą.
6 žingsnis
Kiekvieno lizdo dugną pamirkykite majonezu, įdėkite į juos grybų įdaro ir ant viršaus pabarstykite trupučiu tarkuoto sūrio.
7 žingsnis
Viršuje uždenkite lizdus folija ir nusiųskite kepti į orkaitę 35 minutes. Tada nuimkite foliją ir virkite dar 15 minučių.
