Vištienos krūtinėlės yra beveik kultinis sporto salių sportininkų produktas. Valgant baltą vištienos mėsą, organizmas gauna pakankamai baltymų, kad augtų stiprūs ir gražūs raumenys, ir tuo pačiu metu žmogus gali numesti svorį degindamas riebalinį audinį. Kokia yra vištienos filė energinė vertė?
Šiuolaikinis žmogus daug dėmesio skiria savo išvaizdai ir sveikatos išsaugojimui. Viena pagrindinių sąlygų palaikyti formą yra tinkama mityba. Tai reiškia, kad dietoje reikia kuo labiau sumažinti riebią mėsą, todėl įvairūs vištienos filė receptai yra tokie populiarūs tarp sveikos mitybos šalininkų.
Vištienos filė nauda ir kalorijų kiekis
Baltoji vištienos mėsa yra nepakeičiamas baltymų šaltinis, lengvai įsisavinamas žmogaus organizmo, reikalingas raumeniniam audiniui formuotis, taip pat palaikyti visus medžiagų apykaitos procesus. Šiame produkte yra šiek tiek mažiau nei 100% visų amino rūgščių, be kurių žmogaus organizmas neveiks normaliai; be to, vištienos filė yra turtinga visų rūšių vitaminais ir mineralais.
Vištienos krūtinėlės yra labai maistinga ir tuo pačiu dietinė mėsa: žalios vištienos filė energinė vertė neviršija 110 kcal 100 g produkto, virta - 135 kcal. Tai yra priežastis, kodėl baltoji vištienos mėsa įtraukiama į dietą tiek tiems žmonėms, kuriems reikia mesti svorį, tiek tiems, kurie tik palaiko formą. Termiškai apdorota vištienos krūtinėlė yra sotus, skanus, sveikas, lengvai paruošiamas, maistingas, neriebus ir nebrangus patiekalas, kurį galima valgyti bet kuriuo paros metu.
Kaip virti vištienos filė, kad ji būtų sveika?
Kai kurie žmonės mano, kad vištienos filė yra neskani ir sausa mėsa. Tiesą sakant, tie, kurie nori sulieknėti ir ilgą laiką išlaikyti gražią figūrą, turėtų šiek tiek pasistengti pakeisti savo mitybos įpročius. Pavyzdžiui, daugeliui žmonių patinka aliejuje kepta vištienos filė, tačiau šitaip paruoštos dietinės mėsos kalorijų kiekis jau yra didesnis nei 240 kcal 100 g produkto. Rūkytos filė kaloringumas yra apie 200 kcal, todėl ji taip pat priskiriama prie nepageidaujamų produktų, stebinčių jo figūrą.
Žinoma, niekas nekviečia valgyti tik virtos baltos vištienos mėsos. Iškepta filė yra labai skani ir sveika - jos kalorijų kiekis yra apie 150 kcal. Kartais galite pasilepinti paruošdami troškintą vištienos krūtinėlę - apie 210 kcal 100 g. Eksperimentuokite su prieskoniais ir padažais, tada šis nesudėtingas produktas jums tikrai nenuobodžiaus.
