Kepta vištiena yra labai maistingas ir paprastas patiekalas, kurį ilgai gaminti neteks. Jūs netgi galite iš karto iškepti vištieną su bulvėmis, tada jums nereikės gaišti energijos garnyrui.
Galite iškepti bet kurią vištienos dalį su bulvėmis: šlaunis, sparnus, vištienos kojas, ketvirčius, krūtinę ir net visą paukštį. Kai kurios namų šeimininkės iš anksto marinuoja vištienos mėsą kokiu nors skaniu mišiniu, tačiau kai visai nėra laiko, o svečiai ar namų ūkio nariai yra pakeliui, verta kreiptis į paprasčiausią receptą.
Norėdami virti vištieną su bulvių gumbais po majonezu, jums reikės: 1 kg vištienos mėsos (bet kurios paukštienos dalys arba visa skerdiena); 1 kg bulvių; 0,2 kg svogūnų; 4 česnako skiltelės; majonezo, druskos ir pipirų. Vištieną reikia nuplauti, išdžiovinti ir supjaustyti porcijomis, jei patiekalas pagamintas iš visos skerdenos. Jums reikia sumaišyti druską ir pipirus, sutrintą česnaką ir kruopščiai jais patrinti paukštį.
Supjaustykite svogūną pusžiedžiais, o bulves - plonais griežinėliais. Pirmiausia reikia įdėti vištieną į kepimo indą, ant viršaus uždėti svogūnų, paskutinis sluoksnis bus bulvės, kurias reikia šiek tiek pasūdyti ir patepti majonezu.
Patiekalas valandą ruošiamas 180 laipsnių temperatūroje. Prieš patiekdami, galite pabarstyti namą šviežiomis žolelėmis. O jei turite laiko, verta pasigaminti lengvų salotų su šviežiomis daržovėmis.
Galite nustebinti savo svečius ir virti vištieną, įdarytą bulvėmis. Rezultatas - įspūdingas, sotus ir nepaprastai skanus patiekalas. Jums reikės paprasčiausių produktų: 1,5 kg svorio vištienos skerdenos; 0,6 kg bulvių; 4 šaukštai kečupas; 4 šaukštai majonezas; 3 skiltelės česnako; druskos ir pipirų. Pirmiausia bulves reikia išvirti iki pusės, nes jos paprastai kepamos lėčiau nei vištiena ir yra tikimybė, kad gausis drėgnas įdaras. Tada jums reikia supjaustyti gumbus kubeliais, druska, pridėti juodųjų pipirų ir mėgstamų prieskonių, tokių kaip bazilikas.
Vištienos skerdeną reikia nuplauti ir nusausinti popieriniu rankšluosčiu, tada įdaryti prieskoninėmis bulvėmis. Kad įdaras nenukristų, verta vištieną susiūti. Tam tinka bet kokie siūlai. Ir prieš patiekiant patiekalą, jie turi būti pašalinti. Tokiu atveju įdaras šiek tiek iškris ant patiekalo, jį galima gražiai papuošti šviežiomis petražolėmis.
Padažui sutrinkite česnaką ir sumaišykite su majonezu, kečupu. Gautą mišinį reikia ištepti vištienos skerdiena ir įdėti į kepimo rankovę. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių temperatūros ir padėkite indą ten 1, 5 valandoms.
Jūs galite virti tą patį patiekalą iki rankovės skirtingai interpretuodami. Visą skerdeną sutarkuokite aliejaus, raudonųjų pipirų ir česnako mišiniu ir palikite marinuotis 20 minučių. Šiuo metu jums reikia supjaustyti bulves dideliais gabalėliais, druska ir sumaišyti su majonezu ir sutrintu česnaku.
Tokiu atveju vištiena dedama į rankovę, o bulves tiesiog reikia padėti šalia jos. Gaminimo laikas ir orkaitės temperatūra yra panašūs į ankstesnį receptą. Daržovių salotos, marinuoti grybai ar svogūnai bus malonus vištienos priedas.
