Desertas yra skani greita bandelė, tačiau nupirktas patiekalas yra gana kenksmingas ir kaloringas. Naminiai dešrainiai iš aromatingų bandelių su skaniu įdaru yra visai kitas dalykas.
Tai būtina
- - 1 stiklinė pieno;
- - 2 kiaušiniai;
- - 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- - 1 šaukštas cukraus;
- - 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- - 400 gramų miltų;
- - 1 arbatinis šaukštelis sausų mielių.
Nurodymai
1 žingsnis
Pieną kaitinkite ant silpnos ugnies, bet neužvirkite. Paimkite gilų dubenį ir supilkite pusę įkaitinto pieno, įpilkite sausų mielių ir granuliuoto cukraus. Kruopščiai išmaišykite ingredientus, kad cukrus visiškai ištirptų, tada padėkite dubenį šiltoje vietoje, pavyzdžiui, šalia radiatoriaus ar dujinės viryklės.
2 žingsnis
Kai ant tešlos atsiranda tam tikros rūšies mielių putos, atskiroje mažoje lėkštėje išplakite vieną vištienos kiaušinį su druska ir supilkite į tešlą. Tada supilkite 370-380 gramų miltų į tešlą, kruopščiai sumaišykite, tada į tešlą supilkite reikiamą kiekį augalinio aliejaus, vėl sumaišykite.
3 žingsnis
Uždenkite tešlą virtuviniu rankšluosčiu ir padėkite pusvalandžiui į šiltą vietą. Per šį laiką bandymo apimtis turėtų maždaug patrigubėti. Praėjus laikui, į tešlą įpilkite likusių miltų, suminkykite ir palikite dar dvidešimt minučių.
4 žingsnis
Kai tešla bus visiškai paruošta, padėkite ją ant stalo, prieš tai pabarstę trupučiu miltų, minkykite tešlą ir padalykite ją į lygias dalis bandelėms. Kiekvieną dalį suformuokite pyragą.
5 žingsnis
Kiekvieną pyragą apvoliokite iš abiejų pusių į centrą, suspauskite vidurį. Dešros bandelės turi būti stačiakampės, todėl suformuokite tešlą norima forma.
6 žingsnis
Kiekvieną bandelę patepkite trupučiu augalinio aliejaus ir padėkite ant paruoštos kepimo skardos, anksčiau išklotos kepimo popieriumi. Dėkite bandeles į įkaitintą 200C orkaitę ir kepkite jas dvidešimt minučių. Norėdami įsitikinti, kad jūsų bandelės yra aukso rudos spalvos, prieš 5 minutes, kol jos visiškai iškeps, paviršių aptepkite plaktu kiaušiniu.
7 žingsnis
Praėjus laikui, bandeles išimkite iš orkaitės, leiskite jiems šiek tiek pastovėti ir tada išimkite iš kepimo skardos.
