Kartais norisi paįvairinti įprastą šeimos meniu arba nustebinti svečius nauju užkandžiu. Sluoksniuotos tešlos valiai ir taip yra puikūs. Lengvai paruošiami, sotūs ir skanūs, jie taps mėgstamiausiu jūsų šeimos maistu.
Sluoksniuotos tešlos valtys yra labai skanus ir sotus savarankiškas patiekalas, kuriam nereikia garnyro ar padažo. Ruošiant nenaudojami kenksmingi ingredientai, net majonezas, o tai reiškia, kad jis tinka net mažiems vaikams, o jo skonis nepaliks abejingų.
Sluoksniuotos tešlos valtys gali būti tiek ant šventinio stalo, tiek įprastai šeimos vakarienei. O jei naudosite paruoštą sluoksniuotą tešlą, tada aktyvus kepimo laikas bus tik 15 minučių (neįskaitant tešlos atšildymo ir paruoštų įdarytų valčių kepimo laiko).
Norėdami paruošti valtis, mums reikia:
- Tešla be mielių - 500 g (atšildyta)
- Jautienos, vištienos ar kiaulienos filė (pagal jūsų skonį) - 300 g
- Bet koks kietasis sūris - 50 g (nebūtina)
- Dideli svogūnai - 1 vnt.
- Bulvės - 3-4 vnt.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Sviestas - 100 g
- Marinuotas agurkas - 1 didelis arba 3-4 kornišonai
- Druska, pipirai, žolelės - pagal skonį
Gaminti įdarytas valtis:
- Iškočiokite tešlą ir supjaustykite sluoksnius stačiakampiais. Jų bus apie 12.
-
Kiekviename padarykite du išilginius pjūvius išilgai šonų.
image - Įdarui: išvirkite bulves ir įtrinkite stambia tarka. Sumaišykite su sviestu (30 g) ir smulkiai supjaustytu agurku. Kepkite faršą likusiame aliejuje, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Suberkite smulkintą svogūną ir uždengę troškinkite 7 minutes. Tada nuimkite dangtį ir kepkite, kol visa drėgmė išgaruos. Atvėsk. Smulkiai supjaustykite žoleles. Sūrį sutarkuokite stambia tarka.
- Sluoksnis ant kiekvieno stačiakampio: bulvės (1 valgomasis šaukštas), kepta malta mėsa (0,5 šaukštai) ir marinuoti agurkai (1 valgomasis šaukštas).
-
Apvyniokite tešlą taip, kad pjūviai būtų viršuje, vienas ant kito.
image - Suimkite kraštus, suteikdami valties formą, ir padėkite ant kepimo skardos.
-
Įdarytas sluoksniuotos tešlos valtis aptepkite kiaušiniu ir pabarstykite sūriu (nebūtina).
image - Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 15-20 minučių, kol paruduos.
Sluoksniuotos tešlos valtys yra paruoštos.
Gali būti patiekiamas šiltas arba kaip šaltas užkandis.
