Italų virtuvė garsėja originalumu ir unikaliu skoniu. Tagliatelle kreminiame padaže paruošiama per vieną valandą - šis itališkas patiekalas užkariaus jus savo vienu aromatu!
Tai būtina
- Šešioms porcijoms:
- - kremas 20% - 500 ml;
- - taglielle makaronai - 500 g;
- - karbonadas - 300 g;
- - sūris „Gorgonzola“- 150 g;
- - vienas svogūnas;
- - miltai - 2 šaukštai. šaukštai;
- - bazilikas - 1 valgomasis šaukštas. šaukštas;
- - maltų pipirų.
Nurodymai
1 žingsnis
Išvirkite makaronus, išmeskite kiaurasamtyje, nuplaukite po šaltu vandeniu.
2 žingsnis
Pasigaminkite padažą. Susmulkinkite svogūną, susmulkinkite angliavandenius mažais kubeliais.
3 žingsnis
Keptuvėje pakepinkite svogūną, kol pasidarys skaidrus, suberkite karbonadą, kepkite iki auksinės rudos spalvos, pipirų.
4 žingsnis
Supilkite grietinėlę, išgarinkite ketvirtadaliu. Įpilkite gorgonzola, ištirpinkite ir pagardinkite baziliku. Įmaišykite miltus, maišydami, masė turėtų tapti lygi ir be gumulėlių.
5 žingsnis
Paruoštus makaronus įpilkite į padažą, pabarstykite tamsiu sūriu, sumaišykite - stenkitės nepažeisti makaronų. Paruošta Tagliatelle kreminiame padaže.
