Vištienos kepenėlės yra skanus ir nebrangus produktas, kurį galima įsigyti bet kurioje maisto prekių parduotuvėje. Jei norite, galite iš nuostabaus subprodukto pasigaminti nuostabų patiekalą, kurio jums nebus gėda patiekti ant stalo. Svarbiausia žinoti patikrintą receptą, kaip paruošti vištienos kepenėles.
Tai būtina
- - vištienos kepenys - 600 g;
- - didelis svogūnas - 1 vnt.
- - grietinė (galima pakeisti sunkia grietinėle) - 200 g;
- - kvietiniai miltai - 2 šaukštai. l.
- - garstyčios - 1 šaukštelis;
- -daržovių aliejus;
- - druska ir pipirai neprivalomi.
Nurodymai
1 žingsnis
Nuplaukite, nusausinkite ir apdorokite (pašalinkite dryžius) vištienos kepenėles. Supjaustykite produktą gabalėliais, bet ne smulkiai, ateityje turėtumėte ramiai apversti vištienos kepenėles keptuvėje.
2 žingsnis
Į lėkštę supilkite miltus, įberkite pipirų, druskos nereikia. Į mišinį apvoliokite vištienos kepenų gabalėlius. Svarbu, kad miltai neliptų per stipriai, kitaip šalutinis produktas pasirodys kietas.
3 žingsnis
Augaliniame aliejuje lengvai apkepkite vištienos kepenėles iš abiejų pusių. Greitai pasukite subproduktus, neleiskite jam perkošti.
4 žingsnis
Vištienos kepenėles perkelkite į lėkštę, jei norite, druskos. Keptuvėje, kurioje buvo kepami subproduktai, apkepkite kubeliais pjaustytą svogūną.
5 žingsnis
Į keptuvę suberkite likusius miltus, viską gerai išmaišykite. Laikas įpilti grietinės, jei ji per tiršta, į ją pilti vandenį.
6 žingsnis
Į keptuvę su grietine, svogūnais ir miltais suberkite šaukštą garstyčių. Pagardinkite druska, išmaišykite, įpilkite vištienos kepenėlių. Troškinkite ingredientus kartu ant silpnos ugnies apie 3 minutes ir galėsite išjungti dujas.
7 žingsnis
Virtos vištienos kepenėlės gali būti patiekiamos su ryžiais, bulvių koše, grikiais ar makaronais. Šviežios daržovės taip pat puikiai papildo subtilų subproduktų skonį.
