Norėdami įtikti savo svečiams ir išvirti skanią ir sultingą antį, turite būti kantrūs. Standartinis kalėdinis patiekalas yra antis ar žąsis, įdaryti obuoliais. Tai labai skanus patiekalas, tačiau jis gaminamas orkaitėje. Jei neturite galimybės kepti anties orkaitėje, kepkite ją antyje, parodydami šiek tiek fantazijos.
Tai būtina
-
- 1 antis (3-5 kg)
- 2 stiklinės vandens
- 1 šaukštas aliejaus (daržovių)
- 50-70 g džiovintų slyvų
- prieskoniai pagal skonį
- šviežių žolelių
- daržovės (patiekalui papuošti)
Nurodymai
1 žingsnis
Gerai nuplaukite antį ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.
2 žingsnis
Supjaustykite naminius paukščius porcijomis ir padėkite ant ančių.
3 žingsnis
Uždenkite antį vandeniu, įpilkite augalinio aliejaus ir troškinkite ant vidutinės ugnies 40-60 minučių.
4 žingsnis
Pagal skonį pagardinkite mėsą prieskoniais. Įpilkite slyvų ir 2-3 šaukštus šalto vandens. Palikite troškintis 20-30 minučių.
5 žingsnis
Paruoštas patiekalas yra išdėstytas ant didelio salotų dubenėlio, dekoruoto šviežiomis žolelėmis ir daržovėmis. Gero apetito!
