Skanus naminis skanėstas, kuriam reikalinga elektrinė vaflinė. Be siūlomo kremo, taip pat galite naudoti plakta grietinėle arba grietinėlės sūriu.
Tai būtina
- Ragams:
- - 160 g kvietinių miltų;
- - 140 g cukraus;
- - 120 ml pieno;
- - 70 g sviesto;
- - 1 kiaušinis;
- - 1 maišelis vanilinio cukraus.
- Užpildymui:
- - 300 g kondensuoto pieno;
- - 180 g sviesto;
- - uogų uogienė.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėkite sviestą į puodą ar puodelį ir ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje. Įmaišykite sviestą, granuliuotą cukrų, kiaušinius ir maišelį vanilinio cukraus, išplakite iki vientisos masės.
2 žingsnis
Įsijokite kvietinius miltus ir palaipsniui supilkite į kiaušinių-cukraus mišinį, supilkite pieną ir suminkykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti skystas ir vienalytis. Palikite jį porai valandų kambario temperatūroje.
3 žingsnis
Įkaitinkite vaflių lygintuvą, kepimo šepetėliu nuplaukite plokšteles plonu augalinio aliejaus sluoksniu, išpilkite tešlą, uždenkite vaflinę ir kepkite vaflį iki auksinės rudos spalvos.
4 žingsnis
Atsargiai nuimkite plokštelę, nedelsdami susukite į kūgį. Jei vaflis atvės, negalėsite jo suvynioti. Į atvėsusį kūgį įdėkite šiek tiek uogienės, paskleiskite šaukštu. Užpildykite kornetą kremu ir išspauskite įdarą į kūgį. Prieš patiekiant desertą atšaldykite šaldytuve.
5 žingsnis
Kremui iš šaldytuvo išimkite kondensuotą pieną ir sviestą. Kai sviestas suminkštės, maišytuvu išplakite iki purumo. Įpilkite šiek tiek kondensuoto pieno plakdami lėčiausiu maišytuvo greičiu.
6 žingsnis
Tada supilkite visą likusį kondensuotą pieną ir plakite toliau, kol gausite purų, vienodos konsistencijos kremą. Trumpam įdėkite į šaldytuvą, tada išimkite ir užpildykite vaflių kūgius.
