Kiauliena, kepta su akordeonu - atrodo tiesiog nuostabi! O koks kvapnus sultingos ir minkštos mėsos aromatas pasirodo! Orkaitėje labai lengva kepti mėsą, šiems tikslams geriau paimti kiaulienos nugarinę, bulvių grybai bus puikus šio šventinio patiekalo priedas.
Tai būtina
- Keturioms porcijoms:
- - 500 g kiaulienos;
- - 200 g sūrio;
- - 5 bulvės;
- - 2 pomidorai;
- - 5 skiltelės česnako;
- - pipirai, druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Supjaustykite sūrį 4 mm griežinėliais. Supjaustykite pomidorus česnako skiltelėmis.
2 žingsnis
Iškirpkite visą kiaulienos gabalėlį, kai tarp jų yra 1 cm atstumas, nepasiekite pabaigos! Druskos ir pipirų kiauliena, įdėkite pomidorų, sūrio, česnako gabaliuką į gabalus.
3 žingsnis
Paruoštą kiaulieną suvyniokite į foliją, padėkite ant kepimo skardos, pašaukite į orkaitę. Kepkite vidutiniškai 1 valandą.
4 žingsnis
Norėdami paruošti grybus, paimkite mažas bulves, jas nuplaukite, išdžiovinkite. Bulvės apskritimo viduryje padarykite gilų apskritą pjūvį. Viena dalis bus skrybėlė (palikite žievelę ten), o kitą suformuokite grybų kojos pavidalu - peiliu nupjaukite visą perteklių.
5 žingsnis
"Grybus" sutepkite augaliniu aliejumi, druska, kad gautumėte efektą, galite apvolioti grybų kojas sausose žolelėse, kepti orkaitėje. Patiekite su kiauliena.
