Šokoladinės bandelės yra skanios, o šokolado staigmenos - dar skanesnės! Džiuginkite savo artimuosius šiuo nuostabiu ir nepaprastai skaniu skanėstu. Jiems tikrai patiks siurprizas varškės įdaro pavidalu.
Tai būtina
- - sviestas - 120 g;
- - cukrus - 150 g;
- - kakava - 50 g;
- - miltai - 180 g;
- - kefyras - 300 ml;
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - vanilinis cukrus - 10 g;
- - tešlos kepimo milteliai - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - soda - 0,5 arbatinio šaukštelio;
- - druska - 0,25 arbatinio šaukštelio.
- Užpildymui:
- - varškė - 150 g;
- - cukranendrių cukrus - 2 šaukštai;
- - kiaušinis - 1 vnt.
- - kokoso drožlės - 80 g;
- - bulvių krakmolas - 2 šaukštai.
- Papuošimui:
- - baltasis šokoladas - 70 g;
- - grietinėlė - 1 šaukštas;
- - cukraus konditerijos dekoracijos - pagal skonį.
Nurodymai
1 žingsnis
Įdėję varškės iš pakuotės į gana gilų dubenį, sumaišykite ją su šiais ingredientais: cukranendrių cukrumi ir žaliu vištienos kiaušiniu. Mišinį gerai įtrinkite, tada į jį įpilkite kokoso drožlių ir bulvių krakmolo. Viską tinkamai išmaišykite, tai yra, iki vientisos masės.
2 žingsnis
Iš suformuotos masės suformuokite apvalias figūras, kurių dydis yra visiškai toks pat, kaip graikinių riešutų. Padėkite juos ant plokščio puodelio ir padėkite į šaldiklį mažiausiai 20 minučių.
3 žingsnis
Tuo tarpu į vieną laisvą dubenį sumaišykite: kepimo miltelius, t. Y. Kepimo miltelius, kvietinius miltus, kakavos miltelius, soda ir druską. Tinkamai sumaišykite visus ingredientus.
4 žingsnis
Su sviestu atlikite šiuos veiksmus: laikykite jį kambario temperatūroje, suminkštinkite, tada sumaišykite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi. Maišykite mišinį, kol pridėti ingredientai visiškai ištirps. Tada ten pridėkite vištienos kiaušinį. Masę suplakę mikseriu, po vieną į ją įpilkite kefyro arba sausų miltų mišinio. Užminkykite tešlą šokolado staigmenoms.
5 žingsnis
Paimdami kepimui silikoninius bandeles, į kiekvieną iš jų įdėkite pirmiausia šaukštą gautos tešlos, tada, šiek tiek paspausdami, užšaldytus varškės ir kokoso rutulius. Ant šios masės uždėkite šaukštą tešlos.
6 žingsnis
Kepkite būsimas šokolado bandeles su staigmena orkaitėje, kurios temperatūra yra 180 laipsnių, 25-30 minučių.
7 žingsnis
Belieka tik papuošti gatavus kepinius lydyto šokolado ir grietinėlės mišiniu. Netikėtos šokolado bandelės yra paruoštos!
